- चेडर पनीर - 3 कप
- पनीर मोंटेरे जैक - 3/4 कप
- परमेसन पनीर - 1/2 कप
- मेयोनेज़ - 1/2 कप
- हरी प्याज - 4 टुकड़े
- नमक - 1 चुटकी
- कुरकुरा फ्रेंच रोटी - 1 टुकड़ा
- तेल की छड़ी - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 4 दांत
1. ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। बारीक लहसुन काट लें। प्याज के सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों को पीस लें। मेयोनेज़ और वसंत प्याज के साथ तीन प्रकार के पनीर मिलाएं। स्वाद के लिए नमक का एक चुटकी जोड़ें। मिश्रण उपयोग से पहले रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। 2. आधा में कुरकुरा फ्रेंच रोटी काट लें, फिर आधे में रोटी के प्रत्येक आधा काट लें। एक फ्राइंग पैन में 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं और 1/4 कटा हुआ लहसुन जोड़ें। 3. पैन में एक चौथाई रोटी रखो, जिससे इसे तेल और लहसुन की सुगंध को सूखने की अनुमति मिलती है। सुनहरा भूरा होने तक रोटी फ्राइये। शेष तेल, लहसुन और रोटी के साथ इसे दोहराएं। 4. पनीर मिश्रण को गर्म रोटी पर रखें और ओवन में 230 डिग्री पर सेंकना पकाएं जब तक पनीर पिघल जाए और उबाल शुरू हो जाए, लगभग 10 मिनट। स्लाइस में कटौती, ओवन से तैयार रोटी, थोड़ा ठंडा करने और तुरंत सेवा करने की अनुमति देते हैं।
सेवा: 4