- गुच्छा डिल - 1 टुकड़ा
- कॉटेज पनीर - 1 किलोग्राम
- Curcuma - - स्वाद के लिए
- मक्खन - 300 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- लहसुन - 6-8 जुबचिकोव
1. शुरू करने के लिए, एक चाकू के माध्यम से कुटीर पनीर को रगड़ना सबसे अच्छा है, ताकि नाश्ता एक सजातीय और निविदा हो। मक्खन (नरम) और नमक कुटीर चीज़ में जोड़ा जाता है। हम लहसुन क्रॉक के माध्यम से लहसुन पास करते हैं, इसे कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं और समरूपता तक पूरी तरह से मिश्रण करें। 2. डिल कुल्ला, और इसे बहुत बारीक काट लें। यदि एक तुलसी है, तो आप सुगंध में कई कट पत्तियां जोड़ सकते हैं। 3. दही द्रव्यमान को तीन हिस्सों में विभाजित करें, दही के टुकड़ों में से एक में कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें, और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। 4. हल्दी दूसरे दही भाग में जोड़ा जाता है। हल्दी के बजाय, आप गाजर से चुकंदर का रस या रस डाल सकते हैं। इसके लिए, एक छोटे से grater पर, ताजा बीट, या गाजर रगड़ें, और फिर गज के माध्यम से रस निचोड़। 5. ठंडे पानी में हम अपने हाथ गीला करते हैं और गेंदों के विभिन्न रंग डाउनलोड करते हैं। पकवान पर फैली गेंदों को डाउनलोड करें, और उसके बाद एक घंटे या दो या तीन के लिए हम इसे ठंडा करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें। 6. स्पूस के एक स्पिग के रूप में, आप डिल (विशेष रूप से बच्चों के लिए) की एक शाखा डाल सकते हैं, कुटीर चीज़ों को क्रिसमस के पेड़ खिलौनों से सजाया जाता है।
सेवा: 6