- आटा - 1/2 कप
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- सफेद मछली के fillets - 2 टुकड़े
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- बादाम - 2 आइटम। चम्मच
- अजमोद - 1 1/2 कला। चम्मच
- नींबू - 1 टुकड़ा (रस और बारीक कटा हुआ छील)
1. एक उथले कटोरे में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सभी तरफ से मछली को कवर करने के लिए एक आटा मिश्रण में मछली fillets रोल। अतिरिक्त आटा हिलाओ। 2. मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघलाएं। जब तेल फोम से शुरू होता है, तो fillets जोड़ें। सुनहरा भूरा, प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक फ्राइये। एक पकवान में fillets रखो। 3. एक फ्राइंग पैन में बादाम, अजमोद साग, नींबू उत्तेजकता और 2 चम्मच नींबू का रस जोड़ें। Fillets पर डालो और नींबू wedges के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 2