- कॉड - 600 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- अंडे की जर्दी - 3 टुकड़े
- रुक्कोला - 50 ग्राम
- Rosemary twigs - 1 टुकड़ा
- अंडा सफेद - 3 टुकड़े
- क्रीम 20-22% - 100 मिलिलिटर्स
रोशनी के एक sprig के साथ चालें हम ठंडे पानी में डाल दिया। हम पानी को उबाल लेकर लाते हैं, फिर विलय करते हैं। पके हुए मछली के टुकड़े ब्लेंडर के कटोरे में जोड़े जाते हैं। समरूपता के लिए पीस। मोटी फोम की एक स्थिरता के लिए एक चुटकी नमक के साथ एक साथ whisk। येलो थोड़ा क्रीम के साथ whisk और हमारी मछली में जोड़ें। रुक्कोला भी पीसकर कोड में जोड़ता है। अब मछली को व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं। हिरण बहुत सावधानी से होना चाहिए, ताकि जितना संभव हो उतना हवा बनी रहे। मक्खन के साथ ग्रीक पकाने के लिए फार्म। हम उनमें से हमारे मछली द्रव्यमान बाहर रखो। 200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए सेंकना। हो गया! बेक्ड है, जो एक ही बर्तन में सीधे गर्म परोसें।
सेवा: 6-7