- टमाटर - 6 टुकड़े
- मटर - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 3 सेंट। चम्मच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- मूली - 2 टुकड़े
- मेयोनेज़ - 3 सेंट चम्मच
- तेल में ट्यूना - 50 ग्राम
- उबला हुआ चावल - 50 ग्राम
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- काले जैतून - 10 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
टमाटर छीलें। पतली चोटी को काट लें, रिंद को हटाएं टमाटर लुगदी को हटा दें, और जो भी आप हटाते हैं उसे रखें। अंदर टमाटर को नमक, बारी बारी से अलग रखें। टमाटर की लुगदी काट लें, नमक जोड़ें और एक चावल में डाल दें नमकीन पानी को उबाल में लाएं, मटर डाल दें और मुलायम (आमतौर पर 2 - 3 मिनट) तक पकाएं। पैन से निकालें, निकालें और ठंडे पानी में डाल दें। जब मटर ठंडा हो, मटर के साथ मटर मिश्रण को मिलाकर सूखाएं, और यदि संभव हो तो त्वचा को हटाने के लिए एक अच्छी छलनी से गुज़रें और बहुत चिकनी मैश किए हुए आलू प्राप्त करें। 3 चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चमचा नींबू का रस मिलाएं। मटर प्यूरी, नमक, काली मिर्च, और रेफ्रिजरेटर में डालकर इस मिश्रण के 2 चम्मच जोड़ें। भरने की तैयारी: मूली को बहुत छोटे टुकड़ों में फेंक दें, एक कटोरे में डाल दें, मेयोनेज़ के 3 चम्मच, तेल में ट्यूना के 50 ग्राम, उबले चावल के 50 ग्राम, प्याज का 1 गुच्छा, और कटा हुआ टमाटर लुगदी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण के टमाटर भरें। टमाटर उलटा, शेष तेल-नींबू मिश्रण के शीर्ष पर तेल। एक तेज चाकू के साथ, जैतून की छोटी सर्कल को जितना संभव हो उतना पतला कर दें। एक ladybug बनाने के लिए टमाटर पर सर्कल रखो। मटर प्यूरी से घिरा हुआ 1/2 जैतून और 2 प्याज युक्तियों के साथ सिर बनाएं। यह सभी टमाटर के साथ करो और इसे तुरंत दबाएं। वयस्कों के लिए, आप जैतून के बिना एक संस्करण बना सकते हैं।
सेवा: 6