- आटा मक्खन - 100 ग्राम
- Mullet - 2 किलोग्राम
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- नमक - स्वाद के लिए
1. सबसे पहले, एक ताजा मलेट (पके हुए तला हुआ मलेट को गर्म रूप में स्वादिष्ट के रूप में, ठंडा मलेट में, और यदि इसे मकई के आटे में पकाया जाता है, तो यह एक असली उत्सव पकवान होगा) लें। 2. सबसे पहले, हम मछली धोते हैं, इसे तराजू से साफ करते हैं, अंदरूनी को हटाते हैं, और फिर मछली को लगभग तीन सेंटीमीटर टुकड़ों में काटते हैं। कटा हुआ मछली के टुकड़े पूरी तरह से चलने वाले पानी में धोए जाते हैं, पानी की नाली, नैपकिन या तौलिया देने से हम हल्के ढंग से मछली और नमकीन टुकड़े कर देंगे। आप मछली पकाने के लिए मसालों का उपयोग कर सकते हैं। 3. हम एक प्लेट पर या पेपर की शीट पर एक छोटी सी मात्रा में मकई के आटे डालते हैं। इस उद्देश्य के लिए औसत पीसने का आटा, थोड़ा सा लाल, बेहतर है, यह भी बेहतर है। मछली के टुकड़े आटा में कटाई की जाती है। 4. हम फ्राइंग पैन में तेल डालते हैं, हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, और मछली के पैक किए गए टुकड़े फ्राइंग पैन में रखे जाते हैं, तुरंत आग को औसत तक कम कर देते हैं। एक बंद ढक्कन के साथ मछली के गुलाबी रंग तलना टुकड़े से पहले। मछली के फूलों के सभी तरफ, हम इसे एक नैपकिन या चर्मपत्र की चादर पर फैलाते हैं, ताकि अतिरिक्त तेल अवशोषित हो। पकवान तैयार है।
सेवा: 8