क्रीम के साथ क्रीम सूप आज हम एक समृद्ध, स्वाद के लिए मुलायम, पनीर सूप तैयार कर रहे हैं। चिकन शोरबा पर कुक सूप। आलू और बल्ब पूरे पके जाते हैं, इसलिए सब्जियों को मैश में आसानी से हटा दिया जाएगा। क्रीम जोड़ने से सूप का स्वाद नरम हो जाता है। ऐसे सूपों के लिए यह croutons की सेवा करने के लिए प्रथागत है। एक सूखे फ्राइंग पैन पर बैगूएट या सफेद रोटी के भूरे रंग के टुकड़ों पर। बॉन भूख!
सामग्री:- शोरबा चिकन 500 मिलीलीटर
- आलू 5 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- क्रीम 100 मिलीलीटर
- गौडा पनीर 50 जी
- नमक 3 जी
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- चरण 1 एक पनीर सूप बनाने के लिए, आपको चिकन शोरबा, आलू, प्याज, गौडा पनीर, क्रीम, नमक, काली मिर्च, बैगूएट, सजावट के लिए हरियाली का एक स्पिग लेने की जरूरत है।
- चरण 2 आलू और प्याज छील, धो लो। एक पैन में मोड़ो। गर्म चिकन शोरबा डालो। मध्यम आग पर रखो। एक फोड़ा लेकर आओ। गर्मी कम करें और पूरा होने तक पकाएं।
- चरण 3 शोर से तैयार सब्जियों को हटा दें, उन्हें एक शुद्ध में ब्लेंडर के साथ मैश करें।
- चरण 4 मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में रखें। चिकनी तक हिलाओ। आग पर रखो। एक फोड़ा लेकर आओ।
- चरण 5 शोरबा को 10% क्रीम जोड़ें। हलचल।
- बारीक grated पनीर के साथ चरण 6 शीर्ष। हलचल। एक उबाल लेकर आओ, सूप उबाल लें, हलचल, जब तक कि पनीर पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है।
- चरण 7 ताजा डिल के एक sprig के साथ सूप सजाने। एक सूखे फ्राइंग पैन में baguette के ब्राउन पतली स्लाइस में। सूप में जमा करें।