- क्रैनबेरी - 500 ग्राम
- चीनी गन्ना - 200 ग्राम
- नींबू - 1 टुकड़ा
- ऐप्पल - 1 टुकड़ा
क्रैनबेरी जाम निम्नानुसार तैयार किया गया है (मैं इस तथ्य के लिए क्षमा चाहता हूं कि मैं एक फोटो के साथ क्रैनबेरी जाम के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा नहीं जोड़ता - जब मैं खाना पकाना था, हाथ में कोई कैमरा नहीं था): 1. मध्यम मध्यम पर, नींबू उत्तेजकता को पीस लें। नींबू का रस अलग से निचोड़ा हुआ। 2. क्रैनबेरी अच्छी तरह धो लें, उन्हें सूखा दें। फिर हम बेरी को एक कटोरे में बदल देते हैं, नींबू का रस और चीनी डालते हैं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे रात के लिए छोड़ देते हैं। 3. पोते पर भी सेब, छील और छीलने के लिए रगड़ना। हम इसे सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसमें नींबू उत्तेजकता जोड़ें। 4. बेरीज से सभी रस एक सेब के साथ एक सॉस पैन में डाला जाता है, 2 चम्मच बेरीज, 150 मिलीलीटर पानी डालकर उबाल लेकर लगभग 25 मिनट तक पकाते हैं। सेब नरम हो जाना चाहिए, और सिरप मोटा होना चाहिए। 5. शेष जामुन जोड़ें और उन्हें 5-8 मिनट के लिए पकाएं। 6. मणि लगभग तैयार है - यह केवल निर्जलित जारों पर फैलाने के लिए बनी हुई है, कसकर बंद करें और ठंडा सूखी जगह में स्टोर करने के लिए छोड़ दें।
सेवा: 4-5