- आटा - 1 3/4 कप
- जई फ्लेक्स - 3/4 कप
- हल्की भूरा चीनी - 1/3 ग्लास
- जमीन अदरक - 2 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1 1/2 चम्मच
- जमीन लौंग - 1/8 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- 1/2 कप मक्खन
- नींबू - 1 टुकड़ा
- क्रैनबेरी - 1/3 ग्लास (सूखे)
- मक्खन - 1/2 कप (सूखे)
- खजाना - 2 1/2 चम्मच
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- शीशा लगाना: चीनी पाउडर - 1/2 कप
- मेपल सिरप - 1 1/2 चम्मच
- खजाना - 1/2 चम्मच
- दूध - 1-2 चम्मच
1. 200 डिग्री के लिए ओवन पहले से गरम करें। पैनमेंट पेपर के साथ पैन को कवर करें और एक तरफ सेट करें। मक्खन टुकड़ों में काटें। एक बड़े कटोरे में, आटा, जई फ्लेक्स, चीनी, अदरक, दालचीनी, लौंग, नमक, बेकिंग पाउडर और सोडा मिलाएं। 2. मक्खन के टुकड़े जोड़ें और एक कांटा के साथ हलचल जब तक आटा crumbly हो जाता है। क्रैनबेरी और नींबू उत्तेजकता जोड़ें, हलचल। एक अलग कटोरे में मक्खन, गुड़ और वेनिला निकालने को मिलाएं। 3. आटा मिश्रण में धीरे-धीरे क्रीम मिश्रण जोड़ें, मिक्सर को कम गति पर घुमाएं। एक हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा डालें। आटे को चार या पांच बार सावधानीपूर्वक घुटने, एक बड़े कटोरे में बनाते हैं। परीक्षण देने के लिए सर्कल का आकार लगभग 17 सेमी व्यास और मोटाई में 3.5 सेमी है। 4. सर्कल को त्रिकोण में काटें, कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें। नीचे जला से बिस्कुट की रक्षा के लिए बेकिंग शीट को एक और बेकिंग ट्रे में रखें। सुनहरा भूरा होने तक 20 मिनट तक सेंकना। जिगर को काउंटर पर ठंडा होने दें। 5. शीशा लगाना, एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अधिक चीनी या दूध जोड़ें। एक चम्मच का उपयोग करके, ठंडा पेस्ट्री को टुकड़े टुकड़े के साथ डालें और इसे सूखने दें।
सेवा: 8