- बल्ब - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- आलू - 1 टुकड़ा
- फ्रेंच सेम - 4-5 टुकड़े
- सफेद गोभी - 1/2 कप
- लहसुन - 1/2 सेंट। चम्मच
- अदरक - 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 सेंट। चम्मच
- पानी - 7 चश्मा
1. सभी सब्जियां शोरबा के लिए लक्षित हैं, पूरी तरह धो लें और साफ करें। 2. प्याज, गाजर और आलू को छोटे क्यूब्स में काटें। गोभी बहुत छोटा नहीं है। 3. मध्यम गर्मी पर पानी उबालें, नमक जोड़ें और इसमें सभी सब्जियों को छिड़क दें। एक बार शोरबा फोड़ा, आग पेंच। 4. सब्जियों को कुचलने की कोशिश करते समय, कभी-कभी हलचल, 15-20 मिनट के लिए शोरबा को कुक करें। 5. आवश्यकता के अनुसार, एक रेफ्रिजरेटर में बाँझ व्यंजन और दुकान में एक अच्छी छलनी के माध्यम से तैयार शोरबा स्थानांतरित करें। हालांकि, प्लेट पर एक ताजा पकवान खाने के लिए सलाह दी जाती है, तैयार सब्जियां फैलती हैं और उन्हें गर्म शोरबा भरती है।
सेवा: 6