प्लम का मिश्रण

हम पूरी तरह से हमारे बेर धोते हैं , किसी भी विदेशी पदार्थ की जांच करें - सामग्री:

• बेर - 500 ग्राम
• चीनी - 350 ग्राम
• पानी - 3 लीटर

अनुदेश

हम पूरी तरह से हमारे बेर धोते हैं, अपर्याप्त पदार्थों - पत्तियों, टहनियों, आदि के लिए जांच करते हैं। हम तीन लीटर जारों को निर्जलित करते हुए प्लम फैलाते हैं - ताकि प्लम कैन की मात्रा के आधे से थोड़ा कम पर कब्जा कर सकें। हम जारों में उबलते पानी डालते हैं, ताकि पानी पूरी तरह से प्लम को ढक सके। चलो लगभग 10-15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। फिर हम पानी को डिब्बे से वापस पैन में निकाल देते हैं। उबाल लेकर आओ, फिर उबलते बेर पानी की चीनी में जोड़ें। चीनी तब तक उबाल लें जब तक चीनी घुल जाती है। परिणामी सिरप फिर से बोतलबंद है। बैंकों में शेष जगह सामान्य उबलते पानी से भरा है। हम जार को कवर के साथ रोल करते हैं, उन्हें चालू करते हैं, उन्हें एक कंबल से लपेटते हैं और उन्हें 1-2 दिनों तक छोड़ देते हैं, जिसके बाद बैंकों को बेसमेंट, स्टोरेज रूम, सेलर या अन्य उपयुक्त जगह पर भंडारण के लिए भेजा जा सकता है। कम से कम एक वर्ष, या उससे भी अधिक के लिए compote रखें। ठंडा की सेवा करो।

सेवा: 6