खुबानी से सूखे फल के प्रकार: कैसा, सूखे खुबानी, सूखे खुबानी
सभी सूखे खुबानी तीन प्रकार के सूखे फलों में विभाजित होते हैं: कैसा - खुबानी, पूरे सूखे और सूखे; सूखे खुबानी - सूखे खुबानी हिस्सों; खुबानी - फल, पत्थर के संरक्षण के साथ पूरे सूखे। हल में, हड्डी सूखने से पहले हटा दी जाती है, और इस तरह के खुबानी रसायनों का उपयोग करने के तरीकों सहित विभिन्न तरीकों से सूख जाती है। खुबानी प्राकृतिक परिस्थितियों में अपने प्राकृतिक रूप में सूख जाती है - खुबानी के फल पेड़ की शाखाओं पर लटकते रहते हैं जब तक कि वे पूरी तरह से अपनी नमी और सूखी न खोएं। इस तरह से बने सूखे फलों में, औषधीय गुणों, संरक्षित विटामिन, कार्बनिक एसिड, शर्करा और खनिजों की सबसे बड़ी मात्रा होती है।
खुबानी खुबानी और काइज़ में, खुबानी की तुलना में, कम पोषक तत्व और पोषक तत्व होते हैं, क्योंकि वे पेड़ पर सूखते नहीं हैं। फल की अखंडता भी बहुत महत्वपूर्ण है - खुबानी की संरचना परेशान नहीं होती है, क्योंकि खुबानी काटा नहीं जाता है। खुबानी आमतौर पर छोटे, छोटे खुबानी के साथ छोड़ी जाती है, और बड़े लोगों को काटू और सूखे खुबानी से काटा जाता है।
सूखे खुबानी के सभी प्रकारों में, पौष्टिक मूल्य बहुत अधिक होता है, जबकि सूखे फल में चीनी की उच्च मात्रा उन्हें प्राकृतिक वसा बर्नर के गर्व के शीर्षक से नहीं रोकती है। मध्य एशिया की स्वदेशी आबादी खुबानी को कुछ भी नहीं बल्कि अल्लाह से एक उपहार कहती है और मानती है कि केवल खुबानी औषधीय गुणों के साथ संपन्न होती है, इसे ऐसे उत्पाद के रूप में सम्मानित किया जाता है जो शरीर को युवा, सौंदर्य और दीर्घायु लाता है और कई बीमारियों को ठीक करता है। इस सूखे फल के सम्मान में कितनी कविताओं और परी कथाएं लिखी जाती हैं! सूखे खुबानी के सभी अन्य प्रकार वे मिठाई के रूप में उपयोग करते हैं।
यूरिक में कैलोरी की एक बड़ी मात्रा होती है - उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 240 होते हैं, लेकिन यदि उनका दुरुपयोग नहीं किया जाता है, तो आपकी आकृति को चोट नहीं पहुंचीगी। खुबानी में वसा, सब्जी प्रोटीन, उपयोगी कार्बोहाइड्रेट भी शामिल होते हैं, जो पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, बाद में वसा में बनने के बिना, संतृप्ति की लंबी भावना छोड़ते हैं और आंतों के उत्कृष्ट काम में योगदान देते हैं।
सूखे खुबानी की रचना:
खुबानी स्वास्थ्य से भरा है। इसमें आपको सरल और जटिल शर्करा, कार्बनिक एसिड, फैटी एसिड संतृप्त और असंतृप्त, सोडियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, पोटेशियम, विटामिन ए, ई, सी, बी 1, बी 6 के तत्व मिलेंगे।
खुबानी में उच्च चीनी सामग्री पोषण मूल्य प्रदान करती है, जबकि पोटेशियम की एक उच्च सामग्री कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली और पाचन अंगों की बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट प्रोफेलेक्सिस है। हंसमुखता समूह बी के विटामिन देगा, विशेष रूप से वे महिलाओं के लिए उपयोगी हैं, क्योंकि वे मोटापे को रोकते हैं और कैलोरी को प्रभावी ढंग से जलाते हैं।
खुबानी और इसके फायदेमंद गुणों के साथ उपचार:
विशेषज्ञों का तर्क है कि खुबानी के गुण रक्त परिसंचरण और एनीमिया के उल्लंघन के साथ मदद करेंगे, साथ ही यह एक सुखद कायाकल्प, पुनर्स्थापनात्मक और गरीब दृष्टि से मदद करेगा।
खुबानी में पाए जाने वाले मैग्नीशियम नमक कम हो जाते हैं और धीरे-धीरे रक्तचाप बहाल करते हैं, यह हाइपरटेन्सिव के लिए एक उत्कृष्ट दवा है। कुपोषण के कारणों से उत्पन्न होने वाले एनीमिया के कुछ रूपों में, और उच्च रक्तचाप, खुबानी के उपयोग के आधार पर विशेष मैग्नीशियम आहार किए जाते हैं।
यह ध्यान दिया जाता है कि उन क्षेत्रों में जहां खुबानी अक्सर भोजन के लिए उपयोग की जाती है, स्थानीय लोगों में शायद ही कभी फ्रैक्चर और त्वचा रोग होते हैं। उरीक "सौंदर्य का फल" है, यह हमारे बालों, नाखूनों और त्वचा को एक शानदार स्वस्थ राज्य में लाता है और प्रभावी रूप से हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है। खुबानी का उपयोग करके, आप कैंसर के खिलाफ रोकथाम को रोकते हैं और करते हैं, क्योंकि यह पर्याप्त खुराक प्रति दिन 100 ग्राम खुबानी है। शरीर पर एक मूत्रवर्धक क्रिया के खुबानी गुणों में हैं, और इसके काढ़ा सूजन को समाप्त करता है।
खुबानी के जलसेक
यह जलसेक ताजिकिस्तान में लोकप्रिय है, वे कहते हैं कि इसमें दीर्घायु लगी है। नुस्खा यह है: शाम को साफ पानी में जंगली खुबानी के कुछ टुकड़े, पहाड़ों में वयस्क, सोखें, गर्म न करें। सुबह में, पानी नशे में है, खुबानी खाया जाता है। यह एक अद्भुत स्वादिष्ट नाश्ता है, और यह भी दावा करता है कि इस तरह आप बिना बीमारियों और स्पष्ट दिमाग और स्मृति में 120 साल या उससे अधिक तक जीवित रह सकते हैं।
वर्तमान का एक और प्रकार है: एक गिलास सूखे फल एक तामचीनी सॉस पैन में डाला जाता है, उबलते पानी के एक लीटर के साथ डाला जाता है और ढक्कन से ढका होता है। पैन को गर्म रूप से लपेटा जाता है, आग लगने के बाद खुबानी 15-20 घंटे के लिए आग्रह किया जाता है, सूजन बेरीज खाया जाता है, और तरल दिन में कई बार नशे में पड़ता है। जलसेक कब्ज और उच्च रक्तचाप के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
सही खुबानी और उसके आवेदन का चयन कैसे करें?
डॉक्टर ट्यूमर को नरम करने और रक्त के थक्के के गठन को रोकने के लिए खुबानी खाने की सलाह देते हैं। खुबानी की एसिड किस्में पूरी तरह से माइग्रेन और सर्दी से छुटकारा पाती हैं, और मीठे तंत्रिका और मानसिक विकारों के लिए मीठी उपयोगी होती है।
खुबानी के कर्नेल से खुबानी "दूध" मिलता है, जो खांसी, खांसी खांसी, ट्रेकेइटिस और ब्रोंकाइटिस के दौरान रोगी की स्थिति को पूरी तरह से सुविधाजनक बनाता है, कुछ सूजन और हिचकी से राहत देता है। खुबानी के गड्ढे से उबला हुआ चाय, दिल और पूरे तंत्र पर एक उपचारात्मक प्रभाव डालता है, और कच्चे हड्डियों का एक हेलमिंथिक प्रभाव होता है।
असली सूखे फल, सीधे पेड़ पर सूखे, खरीदने के लिए अविश्वसनीय रूप से मुश्किल है। यह भी नहीं है कि बाजार पर इस तरह के खुबानी के लिए 1000 rubles खर्च होंगे और एक किलोग्राम के लिए अधिक महंगा है। वास्तव में, यह बहुत संभावना है कि आप एक जाली खुबानी खरीद लेंगे। इस तरह के खुबानी निम्नानुसार बनाई जाती हैं: खुबानी विशेष कक्षों के साथ सूख जाती है, उन्हें सल्फर डाइऑक्साइड के साथ फ्यूमिगेट किया जाता है, जो कानून द्वारा प्रतिबंधित नहीं है, लेकिन अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा करता है। आप काइज़, खुबानी, सूखे खुबानी खरीदते हैं, सुन्दर सुनहरे नहीं, बल्कि एक सुस्त, भूरे रंग के लाल दिखने वाले रंग, यहां तक कि एक अनैतिक दृष्टि भी। इस मामले में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सूखे खुबानी रसायनों के साथ इलाज नहीं किया गया है।
यह पता चला है कि एक महंगी खुबानी वास्तविक नहीं हो सकती है, जो जंगली पहाड़ के फल से बना है। खुबानी की ये किस्मों को केवल किर्गिस्तान, कज़ाखस्तान, उजबेकिस्तान, चीन में छोटी मात्रा में संरक्षित किया जाता है। दुनिया के अन्य हिस्सों में, वे नहीं बढ़ते हैं, और इसलिए जंगली खुबानी अब लाल पुस्तक में सूचीबद्ध है और संरक्षित है।