- अंडे - 9 टुकड़े
- चीनी - 9 कला। चम्मच
- आटा - 9 कला। चम्मच
- मक्खन - 300 ग्राम
- संघनित दूध - 15 कला। चम्मच
- कॉग्नाक - 1,5 कला। चम्मच
- डिब्बाबंद खुबानी - 0,5 लीटर
सबसे पहले, एक गहरे कटोरे में, हम तीन केक के लिए आटा गूंधते हैं। 1 केक की तैयारी के लिए 3 अंडे, 3 बड़ा चम्मच है। आटा के चम्मच, 3 बड़ा चम्मच। चीनी के चम्मच। तो सबसे पहले हम अंडे और चीनी मिश्रण करेंगे, हम एक मिक्सर लेंगे। मारो। अंडे की एक सफेद स्थिरता के लिए whisk और धीरे-धीरे आटा में डालना शुरू होता है, चाबुक जारी है। हालांकि, हम बहुत लंबे समय तक चाबुक नहीं करते हैं, मुख्य बात यह है कि कोई गांठ नहीं है। फिर आटा को बेकिंग पेपर से ढके हुए बेकिंग डिश में डाल दिया जाता है और तेल के साथ ग्रीस किया जाता है और केक भूरे होने तक लगभग 40 मिनट तक 180 डिग्री के तापमान पर ओवन को भेजा जाता है। हम इस प्रक्रिया को तीन बार दोहराते हैं। फिर केक को स्तरित किया जाता है, जिससे अतिरिक्त हिस्सों काट दिया जाता है। उन्हें फेंक दिया नहीं जाता है, हमें अभी भी उनकी आवश्यकता है। फिर हम भरने से निपटने लगते हैं। एक गहरी पकवान में, हम पिघला हुआ मक्खन के साथ संघनित दूध मिलाते हैं। फिर कॉग्नाक या शराब जोड़ें। फिर एक मिक्सर के साथ whipping शुरू करें। फिर हम खुबानी सिरप के साथ केक सोखते हैं। फिर मकई की पहली परत भरने के साथ greased है। और कटा हुआ डिब्बाबंद खुबानी की एक परत रखना। यदि इस गर्मी की अवधि डिब्बाबंद के साथ ताजा मिश्रण कर सकते हैं। यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा! पहली परत डालने के बाद, हम दूसरी परत से निपटते हैं। फिर से भरना फैलाओ और खुबानी फैलाओ। तीसरे (शीर्ष या शीर्षक) परत के बारे में, आप तय करते हैं कि आप केक के शीर्ष पर कुछ लिखना चाहते हैं, या खुबानी की एक और परत रखना चाहते हैं। इस मामले में हम लिखेंगे। इसलिए, शीर्ष परत बस भरने के साथ चिकनाई है। केक के पक्ष को भी केक से प्राप्त टुकड़े के साथ smeared और छिड़क दिया जाता है। रंगीन क्रीम कैसे बनाएं? एक लाल क्रीम बनाने के लिए। एक बीट उबालना, इसे एक grater पर grate और इसे गज में लपेटना और रस से निचोड़ना और इसे क्रीम में जोड़ने के लिए आवश्यक है। अच्छी तरह से हिलाओ। क्रीम को हरा करने के लिए - हरे रंग के रंग की एक कन्फेक्शनरी डाई जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। केक पर चित्र बनाने के लिए, आपको एक कन्फेक्शनरी बैग का उपयोग करना चाहिए। फिर आपकी कल्पना काम करता है।
सेवा: 8-9