- Prunes - 250 ग्राम
- स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- टार्टलेट - 50 टुकड़े
- पनीर - 300 ग्राम
- केले - 3 टुकड़े
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
1. सबसे पहले, हम केले को छील से छील देंगे, उन्हें स्लाइस में काट लेंगे, और नींबू के रस के साथ डालेंगे। 2. उबलते पानी के साथ prunes भाप, अच्छी तरह से कुल्ला और हड्डियों से साफ। फिर हिस्सों में कटौती और स्लाइस में काटा। 3. आपको एक वसा पर्याप्त स्मोक्ड सॉसेज, अच्छा सलामी चुनने की ज़रूरत है, आप समान रूप से रसदार भरने के लिए, उपयोग और ब्रिस्केट (बहुत मोटा ब्रिस्केट नहीं लिया जाना चाहिए) चुन सकते हैं। यदि ब्रिसकेट और सॉसेज नहीं जोड़े जाते हैं तो चिकन सूख जाएगा। चिकन स्तन अग्रिम में उबला हुआ, और रात शोरबा में खड़ी हुई, हड्डियों से अलग हो गई, और त्वचा को हटाकर, cubes में काट दिया। 4. चिकन मांस, सॉसेज और prunes हम मिश्रण, और, संलग्न, tartlets पर बाहर रखना। यह सुनिश्चित करने के लिए कि टर्टलेट की नाजुक दीवारों को तोड़ना न पड़े, भरने को बहुत सावधानीपूर्वक करना जरूरी है। लेकिन टोकरी में भरने के लिए भी इसे अच्छी तरह से जरूरी है, क्योंकि पकाने के दौरान भरने "बसने" के बाद। 5. पनीर grate और उन्हें tartlets के साथ छिड़कना। ताकि पनीर एक grater पर बेहतर grated है, यह इसे जमा करने के लिए बेहतर है। 6. बेकिंग शीट पर टार्टलेट रखो, फिर इसे पहले से गरम ओवन में दस मिनट तक रखें। पनीर पिघला हुआ है और भूरे रंग का है। पकवान तैयार है।
सेवा: 6