- चीनी सींग - 18 टुकड़े (मोटे तौर पर जमीन (180 ग्राम))
- नमक - 1/2 चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन - 6 आइटम। चम्मच (पिघला हुआ और ठंडा)
- भरने के लिए: छीलने वाले हेज़लनट - 1/3 कप
- दानेदार चीनी - 1/4 ग्लास
- बड़ा नमक - 1/4 चम्मच
- वसा क्रीम - 1 3/4 ग्लास
- कड़वा चॉकलेट - 150 ग्राम (बड़े कटा हुआ)
- कन्फेक्शनरी चीनी - 2 कला। चम्मच
आटा बनाओ। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। एक खाद्य प्रोसेसर में सींग, नमक और चीनी को मिलाएं। जबकि गठबंधन काम कर रहा है, धीरे-धीरे तेल में डालना। जब तक मिश्रण गीली रेत की तरह दिखता है तब तक मारो। एक हटाने योग्य तल के साथ एक बेकिंग पकवान में आटा डाल दें। 25 मिनट के लिए सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना। पूरी तरह से फॉर्म में ठंडा करने की अनुमति दें। इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में नट्स, चीनी, नमक और 1/4 कप पानी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, 1 मिनट के लिए खाना बनाना। चर्मपत्र पर एक परत में नट रखो और 15 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। भरने के लिए तैयार करें। एक मध्यम सॉस पैन में 3/4 कप क्रीम को उबाल लें, गर्मी से हटा दें और चॉकलेट जोड़ें। 5 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें, और फिर कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। एक बड़े कटोरे में, चीनी के साथ 1 कप क्रीम चाबुक। धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं और मिश्रण करें। ठंडा आटा पर चॉकलेट मूस डालो। रेफ्रिजरेटर में 1 1/2 घंटे या 2 दिनों तक, कसकर लपेटें। हेज़लनट के साथ छिड़काव केक की सेवा करने से पहले।
सेवा: 8