- जमे हुए पफ पेस्ट्री की शीट - 1 टुकड़ा
- सतह के लिए आटा - - पिंच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- सेब प्यूरी - 1/2 कप
- सेब - 3 टुकड़े (खुली और पतली वेजेज़ में काटा)
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- खुबानी जाम - 2 सेंट। चम्मच
- पानी - 1 सेंट एक चम्मच
एक हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर एक पफ पेस्ट्री आयताकार 35-40 सेंटीमीटर रोल करें। प्रत्येक तरफ 2,5 सेंटीमीटर पट्टियां कट करें। एक पीटा अंडा के साथ किनारों को चिकनाई और किनारों के साथ छिद्रित किनारों को रखना। आटा को एक कांटा के साथ सिलाई, एक बेकिंग शीट पर रखो और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक स्पुतुला के साथ चिकनी, आटा के बीच में सेब सॉस रखो। एक दूसरे को ओवरलैप करने के लिए सेब के स्लाइस व्यवस्थित करें। पिघला हुआ मक्खन के साथ सेब मधुर। एक पीटा अंडे के साथ किनारों को चिकनाई करें और पूरी सतह को चीनी के साथ छिड़क दें। केक को 3 दिनों तक जमे हुए जा सकते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना। गर्मी को 1 9 0 डिग्री तक कम करें और आटा को सुनहरा भूरा हो जाता है, और सेब 25 से 30 मिनट तक कारमेल हैं। Grate पर रखो और 10 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में खुबानी जाम और 1 बड़ा चमचा पानी गरम करें। पाई के शीर्ष पर मिश्रण डालो। अगर वांछित है, तो कन्फेक्शनरी चीनी के साथ छिड़कें और वर्गों में काट लें। इच्छा पर व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म केक को गर्म करें।
सेवा: 9-12