- सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर
- प्याज - 100 ग्राम
- लाल मिठाई मिर्च - 2 टुकड़े
- पाइक पेच - 2 किलोग्राम
- क्रीम 20-22% - 500 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- सूखे डिल - 1/4 चम्मच
- जीरा - 1/4 चम्मच
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम
1. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। सूरजमुखी के तेल में फ्राइये, आधा छल्ले, प्याज और काली मिर्च में कटौती, cubes में काटा। 2. पाईक-पेच को 3-5 सेंटीमीटर आकार में और बेकिंग शीट पर रखें। 3. सॉस तैयार करने के लिए, एक कटोरे में क्रीम, खट्टा क्रीम, नमक और मसाले हलचल। हल्के से हराया। 4. तला हुआ प्याज और काली मिर्च के साथ वॉली छिड़कें, फिर पके हुए सॉस डालें। 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। 5. ओवन से मछली निकालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना।
सेवा: 8