- सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- सॉस एडोबो में 2 मिर्च चिपचिपा - 2 कला। चम्मच
- काली मिर्च सेरानो - 1/4 कप (बीज को छीलिये, क्यूब्स में काट लें)
- गाजर - 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
- प्याज - 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
- व्हिस्की - 1/4 ग्लास
- 1 नींबू का रस - 1 टुकड़ा
- ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- ग्राउंड जीरा - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
Chipotle मिर्च चॉप और आधा में नींबू काट लें। एक चिपोटल कंटेनर मिर्च, गाजर, मसालेदार प्याज और मिर्च में मिलाएं। व्हिस्की तैयार करें। एक सॉस पैन में, सिरका को 1 कप पानी के साथ गर्म करें, कटा हुआ मिर्च, प्याज, गाजर और चिपल मिर्च जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। ब्राउन शुगर जोड़ें। नींबू के रस को निचोड़ें और शेष सामग्री जोड़ें, 3-5 मिनट के लिए पकाएं। सभी अवयव तैयार होने के बाद धीरे-धीरे द्रव्यमान में द्रव्यमान डालें और सजातीय द्रव्यमान की स्थिति में लाएं। इस सॉस को एक वर्ष की मांग पर रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। बॉन एपेटिट।
सेवा: 10