गीले नाशपाती

धोए हुए नाशपाती का उपयोग स्नैक्स, मिठाई के रूप में किया जाता है, और विभिन्न वसा में भी जोड़ा जाता है। सामग्री:

• राई आटा या राई ब्रेडक्रंब - 150 ग्राम (wort के लिए)
• उबला हुआ पानी - 0.5 लीटर (wort के लिए)
• उबलते पानी - 2 लीटर (wort के लिए)
• नमक - 2 आइटम। चम्मच (wort के लिए)
• शुष्क सरसों - 1 सेंट। चम्मच (पौधा)
• उबला हुआ पानी - 10 लीटर (wort के लिए)
• नमक - 100 ग्राम (शहद सिरप के लिए)
• शहद - 2 चश्मा (शहद सिरप के लिए)
• पानी की एक बाल्टी - 1 टुकड़ा (शहद सिरप के लिए)
• नाशपाती - स्वाद के लिए

अनुदेश

गीले नाशपाती का उपयोग स्नैक्स, मिठाई के रूप में किया जाता है, और विभिन्न सलादों में भी जोड़ा जाता है। पेशाब के लिए मध्यम या छोटे आकार के परिपक्व मीठे नाशपाती लेना बेहतर होता है। नीचे नाशपाती खाना पकाने के लिए 2 विकल्प हैं: राई वॉर्ट और शहद सिरप में। तैयारी: यांत्रिक क्षति और दाग के बिना परिपक्व घने नाशपाती को हटाएं और धो लें। नाशपाती को पेडकुकल के साथ टब या तामचीनी व्यंजनों में कई पंक्तियों में रखें, प्रत्येक पंक्ति को काले currant या चेरी की पत्तियों की एक परत के साथ बदल दें। नाशपाती राई के साथ नाशपाती भी कटाई जा सकती है। शीर्ष परत में पत्तियों या पुआल होना चाहिए। एक मैश के साथ टब डालो। Wort तैयार करने के लिए, राई आटा और उबला हुआ पानी के 0.5 लीटर हलचल। उबलते पानी के 2 लीटर डालो। शहद सिरप बनाने के लिए, 30 मिनट के लिए पानी, नमक और शहद की एक बाल्टी उबालें, ठंडा करें और परिणामी सिरप नाशपाती को एक टब में डालें। एक ढक्कन के साथ टब को कवर करें। Wort को ठंडा होने दें, फिर नमक, सूखे सरसों और उबले हुए पानी के 10 लीटर तक निकालें। टब को कपड़े से ढकें, और उसके बाद एक लकड़ी के मग के साथ लोड करें। टब में wort के स्तर की जांच करने के लिए पहले 5-6 दिन और इसे आवश्यकतानुसार डालना। नाशपाती की शीर्ष परत हमेशा एक जरूरी के साथ कवर किया जाना चाहिए। 8-10 दिनों के बाद, टब को एक तहखाने या ठंडा कमरे में रखें, जिसका तापमान 0 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। 40 दिनों के बाद, गीले नाशपाती उपयोग के लिए तैयार हैं।

सेवा: 10