बहु रंगीन बेज

योल से अलग अंडे का सफेद। हमें केवल प्रोटीन चाहिए। सामग्री के साथ फोम में प्रोटीन मारो :

• अंडा सफेद - 3 टुकड़े
• पाउडर चीनी - 3/4 कप
• cornstarch - 1/2 चम्मच
• नींबू का रस - 1/2 चम्मच
• भोजन रंग - 1 ड्रॉप (हरा, लाल, आदि)

अनुदेश

योल से अलग अंडे का सफेद। हमें केवल प्रोटीन चाहिए। एक मिक्सर या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ फोम में प्रोटीन मारो। चीनी के 1 चम्मच जोड़ें, फिर एक बार और व्हिस्की के साथ सफेद को हराया। लगातार व्हिस्की द्वारा शेष चीनी जोड़ें। जोड़ें, स्टार्च और नींबू का रस मिलाएं। बेज चिकनी और चमकदार दिखना चाहिए। Meringue को 3 कप में विभाजित करें। प्रत्येक कप में विभिन्न रंगों में भोजन रंग की एक छोटी बूंद जोड़ें। एक स्पुतुला और डाई के साथ meringue हिलाओ। एक कन्फेक्शनरी बैग में meringue फिर से भरें। बेकिंग ट्रे पर meringue निचोड़ें। लगभग 30-35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। फिर, बेरिंग ट्रे को meringue के साथ प्राप्त करें और इसे ठंडा करें।

सेवा: 12