कार्बोहाइड्रेट को दो श्रेणियों में बांटा गया है:
सरल कार्बोहाइड्रेट
खाद्य पदार्थ ग्लूकोज, sucrose, लैक्टोज युक्त। इन उत्पादों की सूची में सभी मीठा फल (मीठा - अधिक चीनी), शहद, कन्फेक्शनरी, बन्स, मीठे पेय और, ज़ाहिर है, चीनी।
जटिल कार्बोहाइड्रेट
ये वे उत्पाद हैं जिनमें ग्लाइकोजन, स्टार्च या सेलूलोज़ होता है। इनमें शामिल हैं: आलू, मकई, अनाज, रोटी और पास्ता, फलियां।
इन कार्बोहाइड्रेट के बीच क्या अंतर है
सरल कार्बोहाइड्रेट और जटिल लोगों के बीच मुख्य अंतर उनकी विभाजन की दर है। सरल कार्बोहाइड्रेट लगभग तुरंत विभाजित होते हैं और रक्त में अवशोषित होते हैं। शरीर में चीनी में तेज वृद्धि संतृप्ति की तीव्र भावना से होती है, जो तेजी से गुजरती है। केवल साधारण कार्बोहाइड्रेट वसा के रूप में जमा किए जाते हैं, जो इतनी विनाशकारी न केवल आकृति को प्रभावित करता है, बल्कि स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति को भी प्रभावित करता है। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक क्षय होता है, उनके पास सरल लोगों की तुलना में अधिक उपयोगी गुण होते हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के साथ भोजन खाने के बाद, संतृप्ति की लंबी भावना होती है, आपको ऊर्जा की वृद्धि महसूस होती है। सच है, जटिल कार्बोहाइड्रेट की अत्यधिक मात्रा मोटापे का कारण बन सकती है अगर कोई अपना सेवन नियंत्रित नहीं करता है।
कार्बोहाइड्रेट आहार का मेनू
कई अन्य आहार के साथ, आपको अपनी दैनिक कैलोरी दर में फिट होना होगा। इस मात्रा से 500 घटाना और प्राप्त आंकड़े का पालन करना अधिक सटीक है। खाने वाले 100% भोजन, मांस, डेयरी उत्पादों और सब्जियों का 70% होना चाहिए। मेनू में गाजर, गोभी, टमाटर, खीरे, बल्गेरियाई पहले, ब्रोकोली, हिरन, हरे सेब और नींबू शामिल हो सकते हैं।
नाश्ता - उबला हुआ चिकन स्तन, मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच, सब्जी सलाद।
लंच - अनाज दलिया का एक हिस्सा, चिकन या मांस मांस, पनीर से मीटबॉल।
स्नैक - 2 सेब, अखरोट अखरोट
रात का खाना - तला हुआ मछली, सब्जी सलाद, ब्रायनजा।
दूसरा रात्रिभोज - कुटीर चीज़ का एक हिस्सा (9% तक वसा), दही या रियाज़ेंका का गिलास।
कैलोरी सामग्री और कार्बोहाइड्रेट सामग्री की तालिका:
जैसा कि आप उपर्युक्त से देख सकते हैं, आहार में कार्बोहाइड्रेट युक्त एक छोटी मात्रा में उत्पाद होते हैं। सब क्योंकि अकेले प्रोटीन खाते हैं, आप अपने शरीर को तनाव की स्थिति में डाल देंगे, जो आंतरिक अंगों और समग्र कल्याण को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।
गैर कार्बोहाइड्रेट आहार। समीक्षा:
तातियाना:
"इस आहार के साथ, मैं एक महीने में 8 किलो खोने में कामयाब रहा। मुझे कोई असुविधा नहीं हुई, क्योंकि मेन्यू में शामिल किए जाने वाले व्यंजन बहुत विविध हैं। प्रभाव लगभग छह महीने तक रहता है ... "
यूजीन:
"मैं जिम में जाता हूं, और इस व्यवसाय में, सफल होने के लिए, न केवल कड़ी मेहनत करने के लिए, बल्कि इस शक्ति व्यवस्था का पालन करने के लिए भी जरूरी है।" इस आहार में केवल तीन हफ्तों में न केवल मुझे पांच किलोग्राम फेंकने में मदद मिली, बल्कि मांसपेशियों की राहत में भी काफी वृद्धि हुई। यह आहार अपरिवर्तनीय है! "
इन सब से हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह आहार अच्छा है क्योंकि आपके आहार में विभिन्न खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन साथ ही, हालांकि, आप इतनी तेजी से नहीं, वजन कम करते हैं। वजन कम करने और कम निराशा में सफलता!