और फिर गोभी के बारे में! गोभी एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है। प्राचीन रोम में, वे कहते हैं, गोभी को एक बहुत ही स्वादिष्ट इलाज के रूप में दावत के अंत में पेट्रीशियनों को परोसा जाता था। गोभी शरीर को मजबूत करती है, शरीर की प्रतिरक्षा, प्रतिरोध और प्रतिरोध को कई बीमारियों तक बढ़ाती है। इस नुस्खा के अनुसार पकाया गोभी schnitzel, मांस, अंडे, मक्खन नहीं है और उपवास रखने वाले लोगों के अनुरूप होगा।
सामग्री:- गोभी सफेद गोभी 1000 ग्राम
- ब्रेडक्रंब 100 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमक 10 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- चरण 1 दुबला गोभी schnitzels तैयार करने के लिए, हमें गोभी, rusks, नमक, सूरजमुखी तेल की जरूरत है।
- चरण 2 गोभी को नमकीन पानी में उबालें। पत्तियों में विभाजित करें और तैयार होने तक पत्तियों को पकाएं (लगभग 20 मिनट)।
- चरण 3 प्रत्येक पत्ते से मोटाई काट लें और छिद्रों को त्याग दें।
- चरण 4 प्रत्येक गोभी के पत्ते को एक लिफाफे से मोड़ो।
- चरण 5 गोभी के साथ मिश्रित ब्रेडक्रंब के साथ एक गोभी शोरबा और मौसम में लिफाफा डुबोएं।
- चरण 6 सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल में दोनों तरफ schnitzels फ्राइये।
- चरण 7 टमाटर सॉस के साथ परोसें।