- गोभी - 2 किलोग्राम
- काली मिर्च बल्गेरियाई - 0,5 किलोग्राम
- गाजर - 6 टुकड़े
- Horseradish की जड़ - 2 टुकड़े
- लहसुन सिर - 2 टुकड़े
- पानी - 1 लीटर
- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1.5 कला। चम्मच
- सिरका 9% - 1 ग्लास
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- काली मिर्च काली मिर्च - 4 टुकड़े
- काली मिर्च सुगंधित - 2 टुकड़े
सबसे पहले आपको एक marinade तैयार करने की जरूरत है। पैन में, पानी डालें, चीनी, नमक, तेल, मटर मिर्च जोड़ें। उबाल लें, 5 मिनट तक उबाल लें। बंद करें, सिरका जोड़ें और इसे ठंडा करने के लिए डाल दें। गोभी, घंटी काली मिर्च, गाजर, horseradish धो लें और साफ करें। लहसुन साफ गोभी बारीक कटा हुआ, स्ट्रिप्स, गाजर, लहसुन और horseradish grated में समृद्ध काली मिर्च काट लें। सभी सब्ज़ियां मिश्रित होती हैं, एक जार में तब्दील होती हैं, विशेष रूप से रैमिंग नहीं, ब्राइन डालें। ढक्कन के साथ कर सकते हैं और 4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। 4 दिनों के बाद, horseradish के साथ गोभी तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 8