- बीफ - 500 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- जमे हुए सब्जियां - 200 ग्राम (कोई: फूलगोभी, मटर, फली, आदि)
- सूखे काले चीनी मशरूम - 2 टुकड़े (या गाजर, पागल, बांस, आदि)
- स्टार्च - 2 कला। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- Teriyaki सॉस - 150 मिलीलीटर (या सोया सॉस + 2-3 छोटा चम्मच चीनी)
मांस चलने वाले पानी के नीचे धोया गया, सूखा और पतला और लंबा भूसा में काट दिया। आपको मांस के इन टुकड़े मिलना चाहिए। फिर हम marinade तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, स्टार्च को एक आरामदायक गहरे कटोरे में डाल दें और टेरियाकी सॉस डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। Marinade में हम मांस रखना। इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे लगभग एक घंटे तक मारने दें। सूखे काले चीनी मशरूम बारीक कटा हुआ, पतली स्ट्रिप्स में बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें। एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से जमे हुए सब्जियां फ्राइये। फिर फ्राइंग पैन में काली मिर्च जोड़ें। फिर एक अलग फ्राइंग पैन में तलना। उच्च गर्मी पर मांस भुनाएं और हमेशा भागों में लगभग 3-5 मिनट। फिर हम सभी मांस एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, शेष marinade बाहर डालें, सब्जियां, मशरूम जोड़ें। लगभग एक मिनट के लिए सभी को फ्राइये, हलचल और पकवान तैयार है! :) बॉन एपेटिट।
सेवा: 2-3