- मक्खन - 3/4 कप (अनसाल्टेड कमरे का तापमान, प्लस फॉर्म तेल)
- कोको पाउडर - 3/4 ग्लास
- आटा - 3/4 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चीनी - 1 गिलास
- बड़े अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- मोटी क्रीम - 1 गिलास
- चॉकलेट शीशा लगाना - स्वाद के लिए
ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग डिश को चिकनाई करें और कोको मोल्ड के नीचे और दीवारों को छिड़क दें। अतिरिक्त हिलाओ। कोको आटा, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ एक साथ मिलाएं। एक उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन और 1 गिलास चीनी मिलाएं। अंडे को एक-एक करके जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद whisking। वेनिला जोड़ें। कम स्तर पर गति को कम करें। खट्टा क्रीम के साथ उन्हें दो सेट में आटा का मिश्रण जोड़ें। आटा को तैयार रूप में रखें। 30 से 35 मिनट के लिए सेंकना। 10 मिनट के रूप में ठंडा करने की अनुमति दें, फिर एक grate के लिए झुकाव और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। बेकिंग शीट पर केक के साथ रैक सेट करें। केक को शीशे के साथ डालें, धीरे-धीरे स्पुतुला या टेबल चाकू को कवर करने के लिए स्तर। लगभग 30 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें। अगर वांछित है, तो एक मिक्सर के साथ क्रीम चाबुक और चीनी के शेष 2 चम्मच। व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट चिप्स के साथ केक की सेवा करें।
सेवा: 10-12