- स्ट्रिंग सेम - 800 ग्राम
- आलू - 2 टुकड़े
- टमाटर - 400 ग्राम (अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद)
- प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- स्वादिष्ट - 3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 150 मिलीलीटर
- काली मिर्च काली जमीन और नमक - स्वाद के लिए
सेम की साइड नसों को हटा दें, और आधे में बड़े फली काट लें। आलू क्यूब्स में काटा जाता है, और प्याज, लहसुन और स्वादिष्ट बहुत छोटे होते हैं। लहसुन और प्याज स्लाइस। एक गहरी फ्राइंग पैन में, या एक सॉस पैन में हीट ऑयल। प्याज और लहसुन को हलचल के साथ फ्राइये, जब तक कि दोनों अवयवों में स्पष्ट छाया न हो। उन्हें आलू जोड़ें और 5 मिनट के लिए तलना। फिर सब्जियों के लिए स्वादिष्ट और सेम जोड़ें और लगातार stirring, 5 और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। टमाटर (पहले एक कांटा से फेंक दिया), काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक, 20 मिनट के लिए स्टू जोड़ें। यदि मिश्रण सूखा है, तो थोड़ा पानी जोड़ें। Feta पनीर या हार्ड पनीर के साथ सेम की सेवा करें।
सेवा: 4