हालांकि, विदेशी सेब को पूरी तरह से छोड़ना उचित है, क्योंकि वे संरक्षण के लिए मोम से ढके हुए हैं, जो धोना बहुत मुश्किल है। यही कारण है कि आपको स्थानीय फल खाने की जरूरत है। विभिन्न किस्मों के सेब हैं, विभिन्न रंग - हरे, पीले, लाल। उन्हें पेड़ की शाखाओं या विकर टोकरी में देखना कितना अच्छा लगा। या किसी प्रियजन के हाथों में। यह मूड में सुधार करता है, और सकारात्मक भावनाएं हमारे स्वास्थ्य को मजबूत करती हैं।
ताजा थोक सेब में बहुत सारे लोहे, कैल्शियम और आयोडीन, विटामिन ए, सी, बी समूह होते हैं। फल में कई फाइटोनाइड होते हैं, खासकर कोर में। Phytoncides एक antimicrobial प्रभाव है। सेब के बीज में एंजाइम और विटामिन होते हैं जो कैंसर को रोक सकते हैं।
पेट में गैसों के गठन को कम करने के लिए, भोजन से पहले आधे घंटे खाने के लिए फल की सिफारिश की जाती है। सेब में, बहुत सारे शर्करा और एसिड, जो दांतों के तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं और क्षय का कारण बन सकते हैं। इसलिए, सेब खाने के तुरंत बाद अपने दांतों को ब्रश करना असंभव है, क्योंकि तामचीनी नरम हो जाती है।
इन स्वर्ग के फलों के साथ, कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं - मिश्रण, रस, पेनकेक्स, सलाद, पेस्ट्री।
यहां कुछ अच्छी व्यंजन हैं।
सेब के साथ दादी।
एक छील के बिना सफेद रोटी के एक रोटी के पतले स्लाइस काट लें। क्यूब्स में सूखे रोटी का हिस्सा और सूखे। एक गिलास दूध, एक कच्चा अंडे और 2 बड़ा चम्मच। एक झाड़ू के साथ चीनी और चाबुक चम्मच।
छील और कोर से सेब छीलें। उन्हें cubes में काट लें और चीनी के 3 चम्मच छिड़कें। मक्खन के साथ फार्म चिकनाई। रोटी के स्लाइस व्हीप्ड द्रव्यमान से गीले होते हैं और उन्हें नीचे और मोल्ड की दीवारों में डाल देते हैं। सूखे रोटी cubes 3 बड़ा चम्मच डालना। मक्खन के चम्मच और सेब के साथ मिश्रण। वहां, नींबू या नारंगी के साथ वैनिलीन या उत्तेजना जोड़ें। रोटी और स्लाइस के स्लाइस पर लगाए गए सेब, शेष स्लाइस डालते हैं, व्हीप्ड अंडा द्रव्यमान से गीले होते हैं। फॉर्म बेकिंग के लिए 30-40 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाता है। दादी को 10 मिनट के लिए फॉर्म में छोड़ने के लिए तैयार करें, फिर इसे एक डिश पर रखें और शीर्ष पर चीनी पाउडर और पागल छिड़कें या डिब्बाबंद फल के साथ सजाने के लिए तैयार करें।
परीक्षण में सेब।
500 ग्राम पर सेब 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच मक्खन और 2 बड़ा चम्मच पिघल गया। क्रीम के चम्मच, एक गिलास चीनी का एक चौथाई, 1 बड़ा चम्मच। पाउडर चीनी का एक चम्मच, आधा कप आटा, 4 अंडे, आधे गिलास दूध।
आटा बनाने के लिए, मक्खन पिघलाएं और इसे अंडे के साथ सॉस पैन में मिलाएं। वहाँ एक बड़ा चमचा दूध, चीनी का एक बड़ा चमचा, 1/2 चम्मच नमक जोड़ें। आटा जोड़ें, हलचल और सभी शेष दूध पतला। इसके बाद, आटा में डाल दिया, एक मोटी फोम, अंडा सफेद में whipped और हल्के से नीचे से हलचल, ताकि प्रोटीन व्यवस्थित नहीं हो।
सेब बेहतर "एंटोनोवस्की" छील और कोर होते हैं, सर्कल में कटौती करते हैं, चीनी डालते हैं और 25-30 मिनट के लिए झूठ बोलते हैं
सेब के प्रत्येक टुकड़े, तैयार आटा में डुबकी डालें और इसे पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। दोनों तरफ से कम गर्मी पर एक जंगली परत के लिए फ्राइये। तला हुआ सेब एक पकवान पर डाल दिया, शीर्ष पर चीनी पाउडर के साथ छिड़के, या बेरी सिरप या खट्टा क्रीम के साथ पानी से भरा हुआ।
सेब और अजवाइन के साथ गोभी से सलाद।
500 जी पर गोभी अजवाइन का एक डंठल (सलाद या जड़), एक सेब, एक गिलास सेब साइडर सिरका का एक चौथाई और चीनी का आधा चम्मच।
स्लाइस में कटौती, छील सेब, 4-1 सेमी लंबी स्ट्रॉ में अजवाइन काट लें, गोभी सफेद गोभी थोड़ा, गोभी नरम बनाने के लिए हाथ जोड़ें और हिलाएं। फिर गोभी एक सलाद कटोरे में डाल, सिरका डालना, चीनी के साथ छिड़कना और शेष सामग्री के साथ मिश्रण। यह सलाद सभी तला हुआ और उबला हुआ मांस व्यंजन, तला हुआ और उबला हुआ मछली, ठंडा मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में, और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जाता है।
अपने पसंदीदा लोगों और स्वादिष्ट, सुगंधित सेब व्यंजनों की कंपनी में पिछले गर्म शरद ऋतु के दिनों का आनंद लें। और यह गिरावट आपके लिए सचमुच सेब हो सकती है। इन औषधीय फल खाएं, उन्हें दूसरों के साथ व्यवहार करें और स्वस्थ रहें!