- त्वचा के बिना चिकन स्तन - 650 ग्राम
- cornstarch - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन के लौंग - 6 टुकड़े
- प्याज - 8 टुकड़े
- चावल सिरका - 2 कला। चम्मच
- सॉस होइसिन - 3 सेंट। चम्मच
- टोस्ट काजू पागल - 120 ग्राम
एक कटोरे में, चिकन को कॉर्नस्टार, सीजन के साथ 3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। ब्राउन तक लगभग 3 मिनट चिकन और ब्राउन जोड़ें। एक प्लेट में रखो। लहसुन और सफेद प्याज के साथ पैन में शेष तेल और चिकन जोड़ें। कुक, चिकन बारीक होने तक अक्सर stirring, लगभग 3 मिनट। फ्राइंग पैन में पूरे चिकन रखो। सिरका जोड़ें, लगभग 30 सेकंड वाष्पित होने तक पकाएं। होइसिन सॉस और 1/4 कप पानी जोड़ें, चिकन तैयार होने तक हलचल, लगभग 1 मिनट। गर्मी से निकालें। हरी प्याज और काजू पागल जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो सफेद चावल के साथ परोसें।
सेवा: 4