- चावल - 3 कप (पकाया जाता है)
- पालक - 4 कप (कटा हुआ)
- गाजर - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 2 टुकड़े
- टमाटर का पेस्ट - 2 सेंट। चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
- धनिया - 1 सेंट चम्मच (पाउडर)
- जीरा के बीज - 1 चम्मच (जीरा)
- मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- काजू - 50 ग्राम (तला हुआ)
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
खाना पकाने के लिए सामग्री तैयार करें। 4 कप हरी पालक, 2 टमाटर काट लें, 1 गाजर काट लें और एक तरफ सेट करें। एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा तेल पिघलाएं। कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें। उस क्षण तक फ्राइये जब प्याज पारदर्शी हो जाता है। कटा हुआ टमाटर प्याज में जोड़ें। टमाटर नरम थोड़ा पारदर्शी होना चाहिए। धनिया पाउडर और 1 चम्मच 1 बड़ा चमचा जोड़ें। जेरा अच्छी तरह से हिलाओ। मिर्च पाउडर के 1 छोटे चम्मच जोड़ें। टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम पालक को काटते हैं, इसे फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। वहां हम गाजर काटते हैं। 10 मिनट के लिए हिलाओ और कवर। 10 मिनट के बाद, ढक्कन को हटा दें और नमक जोड़ें। इस मिश्रण में उबले हुए चावल के 3 कप जोड़ें। हलचल।
सेवा: 1-2