- Squids - 500 ग्राम
- Cornstarch - 100 ग्राम
- नींबू - 1 टुकड़ा (सेवारत के लिए)
- नमक - स्वाद के लिए
- तेल - - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
- लंबे दाग चावल 250 ग्राम (चावल पकाने के लिए :)
- पानी - 400 मिलीलीटर
- रस और छील 2 नींबू - 1 टुकड़ा
- नमक - स्वाद के लिए
- मिंट - - स्वाद के लिए (सेवा के लिए)
एक सॉस पैन में पानी डालें (चावल की आधे गुना), उबाल लेकर आते हैं। नमक, दो नींबू का रस और उत्तेजना जोड़ें। चावल डालो और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। ब्रश, धो लें और स्क्विड सूखें। फिर 1 सेमी चौड़ा स्ट्रिप्स में काट लें। मक्का स्टार्च में नमक और रोल के साथ मौसम। सुनहरे भूरे रंग तक बहुत गर्म तेल में फ्राइड स्क्विड। फिर अतिरिक्त तेल को कवर करने के लिए पेपर नैपकिन डाल दें। चावल और नींबू के साथ गर्म परोसें। टकसाल के साथ गार्निश। बॉन एपेटिट।
सेवा: 4