- दही पनीर - 800 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- मक्खन - 100 ग्राम
- चीनी - 3/4 ग्लास
- आटा - 2 कला। चम्मच
- नींबू - 1/2 टुकड़े (वैकल्पिक)
- वेनिला शुगर - 1/2 चम्मच
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। मक्खन पिघलाओ। मक्खन की थोड़ी मात्रा के साथ बेकिंग पकवान को चिकनाई करें। फिर बेकिंग डिश को थोड़ी मात्रा में आटा के साथ छिड़कें। प्रोटीन को योल से अलग करें, गिलहरी के कटोरे में गिलहरी डाल दें। योलक्स को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें। चीनी का आधा हिस्सा चम्मच के साथ योल में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिलाएं। मोटी फोम की स्थिरता के लिए चीनी के शेष आधे हिस्से को एक साथ मिलाएं। हाथ ब्लेंडर का उपयोग करके, हल्के से कुटीर चीज़ को हराया। कुटीर चीज़ में हम एक जर्दी मिश्रण जोड़ते हैं। पिघला हुआ मक्खन भी जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। आधे नींबू के दही द्रव्यमान रस में निचोड़ें (अगर वांछित, पुराने यूक्रेनी नुस्खा में, निश्चित रूप से, कोई नींबू नहीं हो सकता है)। वेनिला चीनी जोड़ें। वहां हम आटा जोड़ते हैं। अंत में, हम दही मिश्रण में प्रोटीन पेश करते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। नतीजतन, आपको इतना नरम, सुंदर आटा मिलना चाहिए। सावधानी से आटा को एक तैयार रूप में बदलें। शीर्ष स्तर। हमने ओवन में डाल दिया, 1 9 0 डिग्री गरम किया, और 15 मिनट के लिए सेंकना, जिसके बाद हम तापमान को 175 डिग्री तक कम कर देते हैं और 45 मिनट तक सेंकते हैं। हम ओवन से तैयार पनीर केक को हटाते हैं, इसे मोल्ड से हटा दें और इसे कमरे के तापमान में ठंडा करें। आदर्श रूप में, वह फ्रिज में रात खड़ा होगा - अगली सुबह केवल बेहतर स्वाद होगा। अगली सुबह यह केवल हमारे पनीर केक को काटकर चाय या कॉफी के साथ पेश करेगी। बॉन भूख! :)
सेवा: 8-10