- फास्ट खाना पकाने
- कम कीमत
- सभी उत्पादों के साथ उत्कृष्ट संयोजन।
- कम कैलोरी सामग्री।
- मानव शरीर की आसान पाचन क्षमता।
त्यौहार नव वर्ष की मेज के लिए सलाद की त्वरित तैयारी के लिए नीचे कुछ व्यंजन हैं, जिसमें मुख्य तत्व चिकन, मशरूम और पागल हैं।
सलाद «स्वादिष्टता»
- चिकन मांस - 600 ग्राम
- मशरूम चैंपियनन्स - 150 ग्राम
- अखरोट (चिपकाया) - 100 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- नमक
तैयारी का तरीका:
- पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक चिकना मांस थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें। आमतौर पर खाना पकाने का समय 30 मिनट होता है। मांस को ठंडा करने दें और फिर बारीक कटौती करें;
- मशरूम, मनमाने ढंग से कटा हुआ, लगभग 10 मिनट के लिए हल्के से मक्खन पर पकाएं;
- पनीर एक छोटे से grater, और पागल के साथ पीस - एक ब्लेंडर में;
- एक गहरे कटोरे में, सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ तैयार पकवान तैयार करें।
स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "सद्भावना"
- स्मोक्ड चिकन मांस - 400 ग्राम
- अंडा चिकन - 4 टुकड़े
- बिना बीज के prunes - 150 ग्राम
- अखरोट (चिपकाया) - 100 ग्राम
- गाजर - 2 टुकड़े
- आलू - 4 पीसी।
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम
- मशरूम चैंपियनन्स - 250 ग्राम
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ताजा ककड़ी - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच।
- क्रैनबेरी की जामुन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- ताजा अजमोद - 2 sprigs
सामग्री की तैयारी:
- सबसे पहले, अंडे को 10 मिनट तक उबालना आवश्यक है, उन्हें ठंडा होने दें, खोल से साफ करें और एक छोटे से grater के साथ पीस;
- उबला हुआ आलू छोटे क्यूब्स, और गाजर में काटा जाना चाहिए - एक मोटे grater पर grate;
- ध्यान से मशरूम (चैंपियन) धो लें और बारीक काट लें। फिर उन्हें 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में पास करें। फ्राइंग के अंत में मशरूम फ्राइये;
- prunes 5-10 मिनट के लिए उबलते पानी डालना, इसे ठंडा होने दें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें;
- कड़ी पनीर पर क्रीम पनीर grate;
- स्मोक्ड चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये, ब्लेंडर में पागल काट लें;
- स्लाइस ताजा ककड़ी।
तैयारी:
अब एक पफेड सलाद "सद्भावना" बनाने के लिए सीधे आगे बढ़ें। पकवान पर, आपको परतों को निम्नलिखित क्रम में रखना होगा:
- नीचे, पहले grated गाजर परत और मेयोनेज़ के साथ इसे ग्रीस;
- मेयोनेज़ के शीर्ष पर, कसा हुआ पनीर का आधा और grated अंडे के आधे हिस्से समान रूप से रखें;
- अंडे के ऊपर, आधे आलू डालिये और हल्के से नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ सतह को तेल दें;
- मेयोनेज़, आटे कटा हुआ पागल छिड़कें और सभी कटा हुआ prunes बाहर रखो;
- अगली परत कटा हुआ चिकन रखती है और इसे मेयोनेज़ के साथ धुंधला कर देती है;
- तो सभी तला हुआ मशरूम और कुचल पागल के दूसरे भाग;
- अखरोट के शीर्ष पर, आलू के दूसरे भाग को रखें, हल्के नमक और मेयोनेज़ के साथ तेल;
- शेष grated अंडे और पनीर के साथ मेयोनेज़ फाड़ें;
- ताजा ककड़ी, पागल, अजमोद और क्रैनबेरी के साथ सलाद की सतह सजाने के लिए;
- सेवारत से पहले, सलाद को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा किया जाना चाहिए।
चिकन "ओवरचर" के साथ सलाद पफ पेस्ट्री
- चिकन स्तन - 500 ग्राम
- मशरूम - 500 ग्राम
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- बिना बीज के prunes - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- अखरोट - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- स्वाद के लिए नमक
तैयारी का तरीका:
- मशरूम और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटिये और उन्हें 6-8 मिनट के लिए सूरजमुखी के तेल पर पास करें;
- 10 मिनट के लिए एक छोटे कंटेनर में, prunes चोरी और बारीक इसे काट लें;
- एक ब्लेंडर में, नट्स के कर्नल काट लें, और बड़े grater पर, पनीर grate;
- पकवान तैयार करें और तैयार किए गए अवयवों को निम्नलिखित क्रम में फैलाएं: पहली परत - प्याज के साथ मशरूम, दूसरा - सभी कटा हुआ चिकन पट्टिका, जिसे prunes और मेयोनेज़ की परत से ढंकना चाहिए। फिर कसा हुआ पनीर की एक परत डालें और इसे फिर से मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। और निष्कर्ष में, पतली अखरोट परत के साथ छिड़कना;
- पकवान को रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे तक रखें।