नटटी सलाद कई परिवारों में अक्सर सफेद चिकन मांस के प्रशंसकों नहीं होते हैं, इसलिए शोरबा तैयार करने के बाद और चिकन पैर, जांघों और पंखों के तत्काल "विनाश" के बाद, प्रश्न अक्सर उठता है: स्तनों के साथ क्या करना है? इसे फेंक मत दो! बिल्कुल नहीं! चावल और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद बनाने के लिए उनका बेहतर उपयोग करें। यह चिकन शव के "गैर-चलती" भागों का उपयोग करने के विकल्पों में से एक है, विभिन्न व्यंजन तैयार करने के कई और तरीके हैं। लेकिन यह सलाद में है कि वे विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। चावल और चिकन का संयोजन खाना पकाने का एक क्लासिक है, विशेष रूप से इसका उपयोग ओरिएंटल व्यंजनों में किया जाता है। बेशक, उबले हुए स्तनों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। यह सलाद पक्षी के अन्य हिस्सों के लिए उपयुक्त है, और मांस को तला हुआ जाने पर यह और भी स्वादिष्ट होगा। यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद नहीं करते हैं या नहीं खा सकते हैं, तो आप गर्म सॉस जोड़ने के बिना कुछ टमाटर के साथ कर सकते हैं। लेकिन सिरका शराब, या सबसे खराब, सेब जोड़ने के लिए वांछनीय है। चावल और चिकन उनकी तैयारी के दौरान नमकीन, फिर सलाद खुद को नमकीन नहीं किया जाएगा।
सामग्री:- चिकन स्तन 0.5 पीसी।
- लंबे अनाज चावल 250 ग्राम
- टमाटर 3 पीसी।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- सॉस टमाटर मसालेदार 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- काली मिर्च सुगंधित 5 पीसी।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद के लिए हमें चावल, टमाटर, चिकन पट्टिका और मसालों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अच्छी तरह से नमकीन पानी में पके हुए तक चावल उबाल लें। फिर एक कोलंडर में छोड़ दें और ठंडे पानी से कुल्लाएं।
- चरण 3 उबलते समय 30-40 मिनट चिकन स्तन उबाल लें, नमक, बे पत्तियों और मीठे मिर्च को पानी में मिलाएं।
- चरण 4 ड्रेसिंग तैयार करें - जैतून का तेल, शराब सिरका और गर्म टमाटर सॉस के 1 बड़ा चमचा गठबंधन करें।
- चरण 5 उबला हुआ स्तन cubes में कटौती।
- चरण 6 टमाटर, छील और कट धो लें।
- चरण 7 चावल और ड्रेसिंग को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 8 स्वाद के लिए चिकन, टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें - सब कुछ मिलाएं, बारीक कटा हुआ अजमोद के छिड़काव के साथ परोसें।