- युवा आलू - 8 टुकड़े (छोटे आकार)
- लहसुन - 2-3 दांत
- टमाटर - 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, तुलसी - स्वाद के लिए
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए
लगभग एक ही आकार के आलू को एक वर्दी में उबाला जाना चाहिए। लगभग 20 मिनट के लिए कुक। तो इसे थोड़ा ठंडा होना चाहिए, हथेली के माध्यम से काटा, छील और एक चम्मच कोर के साथ खींच लिया जाना चाहिए। फिर हम भरने को तैयार करते हैं। कुचल के लिए आलू का एक हिस्सा काट लें। मैश किए हुए आलू के लिए कटा हुआ तुलसी, त्वचा के बिना कटा हुआ टमाटर, खट्टा क्रीम, लहसुन बाहर निचोड़ में भी जोड़ें। सभी मिश्रण अच्छी तरह से। भरने और काली मिर्च फ्राइये। फिर पनीर grate। परिणामी पनीर का आधा भरने और फिर सभी अच्छे मिश्रण में जोड़ने के लिए। आलू के हिस्सों को भरें और उन्हें एक फ्लैट, तेल के रूप में डाल दें। पनीर के साथ एक भरने के साथ आलू और 160 डिग्री के लिए एक preheated ओवन को भेजें। सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
सेवा: 23-4