- लहसुन - 2 दांत
- चावल - 1 गिलास
- प्याज - 2 टुकड़े
- शोरबा - 4 कप
- Curcuma, तुलसी - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- चिकन (पट्टिका) - 400 ग्राम
- जैतून का तेल - 0,25 कप
1. जैतून का तेल एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन में डाल दिया और एक कमजोर आग लगा दिया। लहसुन बारीक कटा हुआ और सुनहरा भूरा तलना तक पैन में जोड़ा गया। फिर बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। एक साथ लहसुन और प्याज पास करें। 2. चावल को फ्राइंग पैन में जोड़ें और लगभग पांच मिनट तक हल्के से तलना। इसे हलचल मत भूलना। पैन में, शोरबा में डालें, मसालों को मिलाएं, ढक्कन को मिलाएं और ढकें। जब शोरबा अवशोषित हो जाता है, तो इसे और अधिक जोड़ें, और इसलिए, जब तक शोरबा बिल्कुल नहीं रहता है। 3. शोरबा में चावल को तब तक पकाएं जब तक कि शोरबा पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए। चिकन उबला हुआ और कटा हुआ fillets खाना पकाने risotto के बहुत अंत में जोड़ा जाता है। 4. हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे आग से हटा देते हैं। आराम करने के लिए पांच से दस मिनट दें। 5. पकवान तैयार है, बोन भूख!
सेवा: 6