- आड़ू - 1 टुकड़ा
- नाशपाती - 1 टुकड़ा
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 50-60 ग्राम
- अंजीर - 2-3 टुकड़े
- सॉस "पेस्टो" - 1 सेंट। एक चम्मच
- चमकदार कबाब के लिए लकड़ी की छड़ें - 6 टुकड़े
1. फल धोया, छील और छील जाना चाहिए, काफी बड़े और समान रूप से कटौती। 2. मोज़ारेला पनीर को फ्लैट टुकड़ों के साथ काटें, फल की तुलना में आकार में थोड़ा छोटा। 3. एक छड़ी पर एक, एक आड़ू के साथ शुरू करने और समाप्त करने के लिए, आपके लिए सबसे आकर्षक अनुक्रम में फल और पनीर के टुकड़े टुकड़े। उदाहरण के लिए, आड़ू-मोज़ेज़ारेला-अंजीर-आड़ू-नाशपाती-आड़ू, और फिर से शुरुआत से। 4. परिणामी चमकदार कबाब को अच्छी प्लेट पर रखा जाना चाहिए, सॉस "पेस्टो" (कुचल जैतून का तेल, तुलसी, पनीर और मसालों का मिश्रण) के साथ डालना चाहिए और तुरंत प्रतीक्षा करने वाले गोरमेट की सेवा करना चाहिए।
सेवा: 2-3