सलाद "Boyarsky" सलाद बहुत सारी सामग्री के साथ! इसमें, सफलतापूर्वक ताजा सब्जियां (टमाटर और खीरे), उबले हुए आलू, डिब्बाबंद मटर उबले हुए चिकन मांस, अखरोट, मक्खन, और क्लासिक मेयोनेज़ सलाद के साथ अनुभवी होते हैं। जब मैंने पहली बार इस सलाद को पकाया (लगभग 5 साल पहले), यह मेरे लिए एक नवीनता थी, लेकिन मक्खन और मेयोनेज़ ने डर उड़ाया, लेकिन हमें सलाद बहुत पसंद आया, मैंने दूसरे दिन सलाद दोहराने का फैसला किया - मुझे खेद नहीं था! इसका स्वाद कुछ हद तक ओलिवियर सलाद के स्वाद की याद दिलाता है, वहां बहुत सलाद होता है, लेकिन मेज पर यह जल्दी फैलता है।
सामग्री:- आलू 5 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- ककड़ी 1 पीसी।
- डिब्बाबंद मटर 1 कर सकते हैं
- अखरोट अखरोट 0.5 बड़ा चम्मच।
- चिकन ड्रमस्टिक 1 पीसी।
- मक्खन 100 ग्राम
- मेयोनेज़ 7 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- चरण 1 बॉयर्स सलाद तैयार करने के लिए हमें आलू की आवश्यकता होगी (मेरे पास एक छोटा सा है), डिब्बाबंद मटर, ताजा ककड़ी और टमाटर, चिकन जांघ (या चिकन पट्टिका), खुली अखरोट, जमे हुए मक्खन, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च काली मिर्च।
- चरण 2 चिकन जांघ और आलू "वर्दी में" उबालें। पूरा पैर ठंडा हो जाता है, हम मांस को हड्डियों से अलग करते हैं, इसे कुचलते हैं।
- चरण 3 मांस के लिए, कटा हुआ अखरोट जोड़ें, जमे हुए मक्खन एक बड़े grater, उदारता से नमक और काली मिर्च पर रगड़।
- चरण 4 हिलाओ। हम रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
- चरण 5 ककड़ी धोने, पतली स्ट्रिप्स में काटा।
- चरण 6 मेरे टमाटर, छोटे cubes में कटौती, peduncles काट लें।
- चरण 7 हम कूल्ड आलू को ठंडा करते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
- चरण 8 हम डिब्बाबंद मटर, कटा हुआ आलू, टमाटर, ककड़ी गठबंधन। हलचल।
- चरण 9 हम रेफ्रिजरेटर से नट और मक्खन के साथ चिकन प्राप्त करते हैं, उन्हें सब्जियों में डाल दें। हलचल।
- चरण 10 मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग।
- चरण 11 मिक्स करें और आप तुरंत टेबल पर जमा कर सकते हैं! लंबे समय तक सलाद की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि समय के रस के माध्यम से ताजा टमाटर अलग हो जाते हैं और सलाद जल्दी से खराब हो सकता है।