खट्टा क्रीम सॉस में चिकन बीफ स्ट्रोगनॉफ मांस का एक पतला टुकड़ा है, तला हुआ और खट्टा क्रीम सॉस से भरने के बाद। चिकन पट्टिका से बीफ stroganoff निविदा और मुलायम बदल जाता है। संरचना में लहसुन की उपस्थिति डर नहीं है, यह सॉस के मलाईदार स्वाद को बाधित नहीं करती है, लेकिन इसकी मसालेदार नोट पेश करती है। यदि लहसुन के दांत के अंदर पहले से ही एक आंतरिक रोगाणु बना है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए। यहां यह है कि स्वाद और सुगंध अधिक तेज बना सकते हैं।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 600 जी
- पोर्क स्तन 60 ग्राम धूम्रपान किया
- प्याज 200 ग्राम
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम 160 ग्राम
- पानी 120 मिलीलीटर
- नमक 3 जी
- पापिका मिठाई जमीन 1 जी
- लहसुन 1 लौंग
- चिकन 2 जी के लिए मसाला
- चरण 1 आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। चिकन पट्टिका धो लें।
- चरण 2 अनुदैर्ध्य स्लाइस में fillets कटौती लगभग एक सेंटीमीटर मोटी। प्याज छीलें और मध्यम मोटाई के आधा-छल्ले में काट लें।
- चरण 3 मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन Brisket।
- चरण 4 वसा में, जिसे ब्रिस्केट के स्लाइस से डुबोया गया था, कटा हुआ प्याज डालकर मिलाकर 15 सेकंड के बाद मांस डाल दिया। 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये।
- चरण 5 पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ। नमक, मसालों, कटा हुआ लहसुन रखो। गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 6 खट्टा क्रीम के साथ आटा मिलाएं।
- चरण 7 फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम मिश्रण जोड़ें।
- चरण 8 एक और 5 मिनट के लिए सभी एक साथ हिलाओ और उबाल लें। गर्म परोसें।