बीट, पनीर और हेरिंग के साथ बैंगनी सलाद सलाद आपकी पसंद के लिए कुछ हद तक "एक फर कोट के नीचे हैरिंग" है, लेकिन पनीर और मसालेदार प्याज की उपस्थिति उन्हें नए विशेष नोट्स देती है! सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि खूबसूरत है - चुकंदर के लिए धन्यवाद यह एक सुखद बैंगनी रंग है! सलाद तैयार करने के लिए आपको अधिक समय नहीं लगता है, मैं बीट्स और बटेर अंडे को उबालने और ठंडा करने के लिए अग्रिम रूप से सलाह देता हूं, साथ ही साथ हेरिंग फिलेट तैयार करता हूं, त्वचा और हड्डियों को हटा देता हूं!
सामग्री:- बीट्स 2 पीसी।
- नमक 0.5 चम्मच।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 200 मिलीलीटर उबला हुआ
- मेयोनेज़ 230 ग्राम
- नमकीन हेरिंग 0.5 पीसी।
- प्याज बैंगनी 0.5 पीसी।
- पनीर हार्ड 180 ग्राम
- अंडे 7 पीसी quail।
- चीनी 0.5 चम्मच।
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, हमें त्वचा और हड्डियों, बैंगनी प्याज, उबले हुए बटेर अंडे, उबले हुए बीट, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, गर्म उबला हुआ पानी, 6% सिरका, नमक, चीनी के बिना नमकीन हेरिंग fillets की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 बैंगनी प्याज साफ कर दिए जाते हैं, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और मसालेदार के साथ डाला जाता है, जिसमें गर्म उबला हुआ पानी, टेबल सिरका, चीनी और नमक होता है। हम प्याज को मारने के लिए छोड़ देते हैं।
- चरण 3 जबकि प्याज मसालेदार होते हैं, हार्ड पनीर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और सलाद के कटोरे में डाल दिया जाता है।
- चरण 4 नमक हेरिंग के आकार के पट्टिका के क्यूब्स में पनीर काट जोड़ें।
- चरण 5 हम उबले हुए और ठंडा बीट उबालें, उन्हें cubes (लगभग पनीर के समान आकार) में काट लें और उन्हें पनीर और हेरिंग के लिए सलाद कटोरे में जोड़ें।
- चरण 6 प्री-पके हुए बटेर अंडे साफ़ किए जाते हैं, यादृच्छिक छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और शेष अवयवों में जोड़ दिया जाता है।
- चरण 7 फिर प्याज जोड़ें, जिससे हम पहले marinade मर्ज करें।
- चरण 8 मेयोनेज़ के साथ तैयार सामग्री भरें।
- चरण 9 सलाद हिलाओ। इसका स्वाद लेने के लिए थोड़ा सा नमक हो सकता है, खासकर अगर हेरिंग नमकीन हो। हमने रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे तक सलाद लगाया।
- चरण 10 एक घंटे के बाद, चलो भाग में या सामान्य सलाद कटोरे में लेटस की सेवा करते हैं, वांछित के रूप में सजाते हैं।