चेडर पनीर के साथ पटाखे

एक कटोरे में, आटा, नमक, सफेद काली मिर्च और सरसों को मिलाएं। मिश्रण तक एक कांटा के साथ मक्खन पीस सामग्री:

• आटा - 2 कप
• नमक - 1 चम्मच
• ग्राउंड सफेद काली मिर्च - 1/4 चम्मच
• शुष्क सरसों - 1/4 चम्मच
• ठंडा मक्खन - 3/4 चम्मच
• कसा हुआ पनीर चेडर - 1/2 कप
• ठंडा पानी - 6 कला। चम्मच

अनुदेश

एक कटोरे में, आटा, नमक, सफेद काली मिर्च और सरसों को मिलाएं। तेल को एक कांटे से पीस लें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़े की तरह दिखता हो। शेडर पनीर जोड़ें। आटे को एक साथ रखे जाने तक पानी को एक बड़ा चमचा जोड़ें। परीक्षण से बाहर एक गेंद बनाओ, लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक ओवन को पहले से गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, आटा को एक आयताकार में घुमाएं। आटा लगभग 1/8 इंच मोटा होना चाहिए। स्ट्रिप्स में कटौती। स्ट्रिप्स को एक तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच अलग रखें। पहले से गरम ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए सेंकना। ठंडा करने के लिए।

सेवा: 48