1. छोटे टुकड़ों के गठन से पहले एक गठबंधन में मिश्रित चीनी, मक्खन और नमक के साथ आटा मिलाएं। घंटे में
- मक्खन - 100 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- अंडा (जर्दी) - 1 टुकड़ा
- सोल - 1 पिंच
- चीनी - 50 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम (25% वसा सामग्री) - 100 मिलिलिटर्स (भरना)
- कॉटेज चीज (वसा सामग्री 9%) - 200 ग्राम (भरना)
- अंडा - 2 टुकड़े (भरना)
- चीनी पाउडर - 200 मिलीलीटर (भरना)
- अंडा (प्रोटीन) - 1 टुकड़ा (भराई)
- स्टार्च - 1 सेंट। चम्मच (भरना)
- चेरी (पॉट) - 400 ग्राम (भरना)
1. छोटे टुकड़ों के गठन से पहले एक गठबंधन में मिश्रित चीनी, मक्खन और नमक के साथ आटा मिलाएं। गठबंधन (काम करने) के कटोरे में हम एक अंडा जोड़ते हैं। गर्मी प्रतिरोधी मोल्ड के नीचे, तेल के साथ स्नेहन, हम परिणामस्वरूप भुना हुआ आटा फैलते हैं। आटे को अच्छी तरह से मुद्रित करें और दस मिनट के लिए ओवन डाल दें, तापमान एक सौ अस्सी डिग्री है। 2. हम भरने को तैयार करते हैं: चेरी कुल्ला, और बेरीज से हड्डियों को हटा दें। चेरी एक कटोरे में डाल दिया और स्टार्च के साथ छिड़कना। क्रीम पनीर के साथ हिलाओ। 3. अंडे के साथ सफेद चीनी grate। फिर कुटीर चीज़ के साथ चीनी और अंडा मिश्रण मिलाएं। 4. एक फर्म फोम में प्रोटीन चाबुक। व्हीप्ड प्रोटीन के साथ एक कटोरे में, धीरे-धीरे नीचे से सरगर्मी, दही मिश्रण का एक चम्मच जोड़ें। चेरी आकार में डाल दिया। कॉटेज पनीर-प्रोटीन द्रव्यमान डाला जाता है। इसे मालिश करें और इसे चालीस मिनट तक ओवन में डाल दें, तापमान को एक सौ अस्सी डिग्री तक सेट करें। 5. जब केक ठंडा हो जाता है, इसे एक डिश पर डाल दें और इसे चीनी पाउडर और चेरी से सजाएं। केक तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 6