- बिना पिट के चेरी - 300 ग्राम
- चीनी - 5 कला। चम्मच
- स्टार्च - 1 चम्मच
- आटा - 250 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- दूध - 600 मिलिलिटर्स
- सोल - 1 पिंच
- मक्खन - 50 ग्राम
चलो चेरी सॉस की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। हमने चेरी को सॉस पैन में डाल दिया, चीनी और आधे गिलास पानी डाल दिया। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं। चेरी सॉस को थोड़ी मात्रा में (आधा कप) पानी में पतला स्टार्च जोड़ें, हलचल और 2-3 मिनट के लिए हलचल। सॉस थोड़ा मोटा हो जाएगा, और हमें केवल एक ब्लेंडर के साथ एकरूपता के लिए पीसना होगा। चेरी सॉस तैयार है - हम इसे एक कंटेनर में डालते हैं और इसे 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। पेनकेक्स तैयार करने का सामान्य तरीका। आटा, अंडे, दूध, थोड़ा मक्खन के साथ whisk मारो। स्वाद के लिए - नमक और चीनी। फ्राइंग पैन पर मक्खन, तलना पेनकेक्स के साथ smeared। पैनकेक्स पतले होते हैं, बेहतर होते हैं, इसलिए फ्राइंग पैन पर थोड़ा आटा डालें, सचमुच 2 चम्मच। जब सभी पेनकेक्स बेक्ड होते हैं, तो तुरंत उन्हें थोड़ी ठंडा चेरी सॉस के साथ परोसें। मम्म, स्वादिष्ट :) आप बादाम के छिद्रों या पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
सेवा: 5-6