चेरी से जाम

चेरी से जाम की तैयारी के लिए थोड़ा सा पकाया जाता है, लेकिन फिर भी सामग्री:

• चेरी - 5 किलोग्राम
• पानी - 1 लीटर
• चीनी - 3 किलोग्राम

अनुदेश

चेरी से जाम की तैयारी के लिए, थोड़ा परिपक्व, लेकिन अभी भी मजबूत जामुन सबसे उपयुक्त हैं - वे मीठे हैं। हम बेरीज लेते हैं, कुल्ला और हड्डियों, peduncles से हटा दें। हम एक सॉस पैन में पूरे या मुड़ते चेरी डालते हैं, पानी का एक लीटर और 3 किलो चीनी डालते हैं, और इसे पहले औसत पर पकाते हैं, फिर एक त्वरित आग पर। जाम मोटा होने तक, लगातार stirring कुक। जैसे ही आप स्प्रपुला, जो आप हलचल करते हैं, अपने निशान छोड़ना शुरू कर दिया - इसका मतलब है कि जाम तैयार है। भंडारण के लिए नसबंदी वाले जारों पर गर्मी, ठंडा, और स्पिन से निकालें। खैर, या तुरंत उपयोग करें - जाम उपयोग करने के लिए तैयार है। जाम बहुत सुगंधित, थोड़ा खट्टा और गहरा लाल होना चाहिए (चेरी के प्रकार के आधार पर)। एक सूखी और ठंडी जगह में रखें।

सेवा: 8-10