पाक कला फूलगोभी हम अभी भी कई लोगों ने सफेद सिर के अलावा, किसी भी अन्य गोभी की कोशिश नहीं की है। कान के लिए अज्ञात, नाम "कोहलबबी", "ब्रोकोली", "ब्रसेकोली", "ब्रुसेलो" कई कारणों से पीछे हट जाते हैं, खासतौर पर पुरानी पीढ़ी के लोग, जो पुराने तरीके से खाने के आदी हैं - वे स्वयं जो उगाए जाते हैं या हमेशा सब्जियों की दुकान में बिना किसी समस्या के खरीदे जा सकते हैं। आश्चर्य की बात है, लेकिन तथ्य: उनमें से कुछ ने "फूलगोभी" वाक्यांश सुना, एक लाल गोभी की कल्पना की, और असली फूलगोभी की उपस्थिति उन्हें अविश्वास का कारण बनती है, अविश्वास कि सामान्य रूप से "इसे" खाया जा सकता है। यदि आपके रिश्तेदारों और दोस्तों में ऐसे "नेचोचुची" हैं, तो बल्लेबाज में फूलगोभी के साथ उनका इलाज करके अपनी रूढ़िवादों को तोड़ने का प्रयास करें। एक बार जब आप इसका स्वाद लेते हैं, तो आप अगली बार इस पकवान को मना नहीं कर सकते - यह बहुत स्वादिष्ट, निविदात्मक, असामान्य है। एक खूबसूरत कुरकुरा परत के नीचे नाज़ुक मांस छुपाता है, मशरूम जैसा कुछ स्वाद लेता है। बल्लेबाज में फूलगोभी - यह एक अच्छा पकवान है और बच्चे के भोजन के लिए। नरम, पौष्टिक, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट, विशेष रूप से यदि आप इसकी सेवा करते हैं, ताजा खट्टा क्रीम के साथ ताजा गोभी पानी या grated पनीर के साथ छिड़काव।
सामग्री:- रंगीन गोभी 0.5 पीसी।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए आपको फूलगोभी, अंडे, सब्जी थोड़ा, थोड़ा आटा और नमक की एक छोटी कांटा की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अलग गोभी में अलग गोभी।
- चरण 3 गोभी को उबलते, अच्छी तरह से नमकीन पानी में रखें और 7 मिनट तक पकाएं।
- चरण 4 फिर खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए पानी को निकालें और गोभी को ठंडे पानी से कुल्लाएं।
- चरण 5 अंडे, आटा और नमक की चुटकी को मिलाकर अंडे तैयार करें।
- चरण 6 एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। बल्लेबाज में प्रत्येक inflorescence डुबकी, गोभी रखना।
- चरण 7 दो तरफ से एक जंगली परत के लिए फ्राइये।
- गर्म या ठंडा करने के लिए चरण 8 कुक गोभी।