- आटा - 2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन - 3/4 कप
- ब्राउन शुगर - 1 गिलास
- चीनी - 1/2 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अंडा जर्दी - 1 टुकड़ा
- वेनिला - 1 1/2 चम्मच
- चॉकलेट चिप्स - 1 1/2 कप
1. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन मैट के साथ दो बेकिंग शीट्स को फीस करने के लिए। मक्खन पिघलाएं और कमरे के तापमान में ठंडा करें। एक छोटे कटोरे में, आटा, नमक और सोडा मिलाएं, एक तरफ सेट करें। एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी व्हिस्की। अंडे और वेनिला और चाबुक जोड़ें। आधा मिश्रण आटा मिश्रण और मिश्रण जोड़ें। आटा का दूसरा आधा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट चिप्स के साथ हिलाओ जब तक कि वे आटा भर में समान रूप से वितरित नहीं होते हैं। 3. एक चम्मच का उपयोग करके, स्लाइड के साथ आटे के प्रत्येक 2 चम्मच के लिए, 7-10 सेमी अलग तैयार बेकिंग ट्रे पर कुकीज़ डाल दें। 4. किनारों के साथ काले रंग के रंग और केंद्र में हल्के भूरे रंग तक 15-18 मिनट तक सेंकना। बेकिंग शीट पर 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर काउंटर पर पूरी तरह से ठंडा करें।
सेवा: 4-6