- मक्खन के - 550 ग्राम
- दानेदार चीनी - 3/4 ग्लास
- अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला का निकास - 3/4 चम्मच
- आटा - 4 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- भरना: मक्खन - 450 ग्राम
- शहद - 1 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 3 कप
- नींबू छील - 1 चम्मच
- नारंगी छील - 1 चम्मच
- फैटी क्रीम - 1/4 कप
- पेकान - 450 ग्राम
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। आटा तैयार करें। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में मक्खन और चीनी को मारो, लगभग 3 मिनट। अंडे और वेनिला निकालें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण में सूखे अवयवों को जोड़ें और एक मिक्सर के साथ कम गति पर चाबुक करें। एक बेकिंग ट्रे पर आटा रखो। आटा बहुत चिपचिपा हो जाएगा, इसलिए आटे के साथ आटे और हाथों को हल्के ढंग से छिड़क दें। कुरकुरा होने तक, 15 मिनट के लिए सेंकना। ठंडा करने की अनुमति दें। 2. अखरोट-शहद भरना तैयार करें। बड़े चॉप पेकान। एक मोटी तल के साथ एक बड़े सॉस पैन में मक्खन, शहद, ब्राउन शुगर, नींबू उत्तेजकता और नारंगी छील को मिलाएं। मक्खन पिघलने तक, कम गर्मी पर कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring। आग को बढ़ावा दें और 3 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से निकालें। क्रीम और कटा हुआ पागल के साथ हिलाओ। 3. आटा और बेकिंग शीट के बीच में न आने की कोशिश कर, ठंडा आटा भरने को भरें। 4. भरने तक कठोर होने तक 25-30 मिनट तक सेंकना। ओवन से निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। खाद्य फिल्म में पेंच और ठंडा करने के लिए ठंडा। 5. वर्गों में कटौती और सेवा करते हैं।
सेवा: 8