- बिना पिट के तिथियां - 2 1/4 कप
- सेब साइडर - 3/4 कप
- गेहूं का आटा - 1 1/4 कप
- आटा - 1 गिलास
- गेहूं की भूसी - 1/4 कप
- बड़ा नमक - 1/4 चम्मच
- grated नींबू छील - 1 चम्मच
- मक्खन - 10 कला। चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- unsweetened सेब प्यूरी - 1/4 ग्लास
भरने के लिए तैयार करें। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए तारीखें और साइडर लाएं। गर्मी को कम करें, जब तक कि तारीख नरम न हो जाएं, और तरल मात्रा में कमी नहीं होती है, लगभग 10 मिनट। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। चिकनी होने तक, खाद्य प्रोसेसर में सबकुछ मारो, अलग रखें। आटा बनाओ। एक कटोरे में एक साथ आटा, ब्रान और नमक मिलाएं, एक तरफ सेट करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 30 सेकंड की औसत गति पर एक कटोरे में चीनी और उत्तेजना को मारो। मक्खन जोड़ें, लगभग 1 मिनट के लिए whisk। अंडा जोड़ें सेब प्यूरी के 2 बैचों के साथ वैकल्पिक, 3 सेट में आटा मिश्रण जोड़ें। आधा में आटा विभाजित करें। प्रत्येक आधे को प्लास्टिक की चादर में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक रखें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। एक आयताकार 22X27 सेमी में चर्मपत्र पेपर की दो हल्के ढंग से बहने वाली चादरों पर आटा के एक हिस्से को बाहर निकालें। किनारों के चारों ओर 6 मिमी अक्षांश छोड़कर भरने को भरें। आटे को आधा में घुमाएं और किनारों को सुरक्षित करें। आटा के दूसरे भाग और शेष भराई के साथ दोहराएं। सुनहरा भूरा, लगभग 20 मिनट तक सेंकना। 5 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें। 20 वर्गों में कटौती। सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। कुकीज़ को कसकर बंद कंटेनरों में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 20