- आटा - 2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- घी - 3/4 कप
- ब्राउन शुगर - 1 गिलास
- सफेद चीनी - 1/2 कप
- वेनिला निकालने - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अंडा जर्दी - 1 टुकड़ा
- चॉकलेट चिप्स - 2 कप
1. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र के साथ तेल या लिबास के साथ बेकिंग ट्रे को चिकनाई करें। आटा, सोडा और नमक के बड़े कटोरे को एक साथ मिलाएं। एक तरफ सेट करें। एक मध्यम कटोरे में, चिकनी होने तक पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी को एक साथ मिलाएं। वेनिला निकालने, अंडे और अंडे की जर्दी जोड़ें और फिर हराया। चिकनी तक sifted आटा मिश्रण के साथ मिलाएं। चॉकलेट चिप्स जोड़ें और धीरे-धीरे लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके मिश्रण करें। 2. एक छोटे बिस्कुट 1/4 कप आटा या एक छोटे बिस्कुट के लिए 1 बड़ा चमचा का उपयोग करके, एक तैयार बेकिंग शीट पर आटा डालें। कुकीज़ को लगभग 7 सेमी अलग स्थित होना चाहिए। 3. 15 से 17 मिनट तक बड़ी कुकीज़ को सेंकना, छोटे आकार की कुकीज़ - 10 से 12 मिनट तक। ओवन से कुकीज़ को हटाने से पहले, इसकी तैयारी की जांच करें, क्योंकि विभिन्न ओवन में बेकिंग समय अलग-अलग हो सकता है। कुकी को किनारों के चारों ओर हल्के ढंग से भुनाया जाना चाहिए। कुछ मिनट के लिए बेकिंग ट्रे पर कुकीज़ को कूल करें, और उसके बाद इसे काउंटर पर रखें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने दें।
सेवा: 8-10