- छोटा हुआ मांस - 1 किलोग्राम
- बल्ब - 3 टुकड़े
- अंडा - 1 टुकड़ा
- सफेद रोटी - 150 ग्राम
- दूध - 1 ग्लास
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सामग्री तैयार करें। मैंने मांस के टुकड़े से काटा हुआ मांस बनाया, लेकिन आप सुरक्षित रूप से तैयार (खरीदे गए) भरने का उपयोग कर सकते हैं। प्याज मांस के चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है, जो छोटा हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है, अंडे, नमक और काली मिर्च डालता है। हलचल। एक प्लेट में सफेद रोटी डाल दिया, दूध डालना। चलो कुछ मिनट के लिए खड़े हो जाओ। फिर दूध से लुगदी निचोड़ें और भरने में जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। थोड़ा तेल के साथ फ्राइंग पैन हीट। एक चम्मच (एक स्लाइड के साथ) भरना। गीले हाथों से, एक गोल मांसपेशियों में mince रोल। फिर आपको गेंद से एक कटलेट बनाने के लिए फ़्लैट करना होगा। पूरी तरह तैयार होने तक प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए एक गर्म पैन और तलना में फैलाएं। सूखे मांस से कटोरे तैयार हैं। सलाद और गार्निश के साथ परोसें। बॉन भूख! ;)
सेवा: 6