कस्टर्ड तैयार करें आटा तैयार करना आसान है। इसके बाद इसे मोल्ड के साथ बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं होती है - बस इसे एक चम्मच या आइसक्रीम के लिए एक चम्मच के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें और आपको अंदर के शून्य के साथ हल्के कुरकुरे बन्स मिलेगा। इस तथ्य के कारण पकाने के दौरान बन्स बहुत बढ़ते हैं कि परीक्षण में बहुत अधिक पानी होता है। दूध पर एक शराब के आटे से बने उत्पाद बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरे होते हैं। इस तरह के एक परीक्षण से आपको उत्कृष्ट प्रोफेसर, ईक्लेयर और ब्रूड बन्स मिलेगा!
सामग्री:- मक्खन 100 ग्राम
- अंडे चिकन 5 पीसी।
- पानी 100 मिलीलीटर
- दूध 100 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 200 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 दूध के लिए कस्टर्ड बल्लेबाज तैयार करने के लिए, हमें दूध, पानी, मक्खन, अंडे, आटा, नमक की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 दूध, नमक, तेल और पानी को मिलाएं।
- चरण 3 उबाल लें और तेल को पूरी तरह से भंग कर दें।
- चरण 4 आटा जोड़ें।
- चरण 5 और 2-3 मिनट के लिए आग से बाहर निकलने के बिना हलचल। एक सजातीय लोचदार आटा सीखना चाहिए।
- चरण 6 परीक्षण को 3-4 मिनट तक ठंडा करने दें और 1 अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से इसे आटा में डाल दिया।
- चरण 7 पिछले एक हस्तक्षेप के बाद केवल अगले अंडा जोड़ें। तो धीरे-धीरे सभी अंडों को पेश करें।
- चरण 8 आटा तैयार करें।